Resep Masakan Empal Lunak Bahan dan Bumbu :
- 0,5 daging sapi
- 1 sdm ketumbar
- 3 siung bawang putih
- asam jawa dan gula secukupnya
- garam dan minyak goreng secukupnya
- Cucilah daging tersebut sampai bersih.
- Rebuslah daging pada air panas sampai benar-benar empuk.
- Jika sudah empuk, angkat dan dinginkan. Selanjutnya daging dipotong dalam bentuk persegi empat, lalu dimemarkan.
- Haluskan semua bumbu kemudian campur dengan irisan daging.
- Panaskan minyak goreng pada wajan, setelah itu potongan daging tersebut digoreng sampai matang.