Bahan :
-Tahu jepang (bisa diganti dengan tahu indonesia yang halus).
-1 kerat tahu.
-Daun bawang.
Cara membuatnya :
- Tahu dipotong-potong besar dimasukkan kedalam mangkuk besar berisi air matang, kalau sudah agak dingin dimasukkan kedalam lemari es agar tahu tersebut menjadi dingin.
- Jahe diparut halus dan daun bawang dipotong halus (kecil-kecil) lalu dicampur dengan sauce.
- Apabila tahu sudah dingin dan sudah siap dimakan maka kita ambil tahu satu persatu dipiring kecil, memakannya dengan soy sauce tersebut.