Cara Memasak Mendol Tempe Bahan :
5 potong tempe
minyak goreng secukupnya
Bumbu :
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 1 lembar daun jeruk purut
- 3 buah cabai merah
- garam dan penyedap rasa secukupnya
- Bumbu dihaluskan semua.
- Tempe diiris kecil-kecil untuk kemudian dihaluskan bersama bumbu-umbu hingga halus.
- Bentuk lonjong bulat.
- Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Setelah matang lalu hidangkan.