Cara membuat masakan osuimono Bahan :
Ikan, tulangnya diambil, dagingnya ditumbuk, beri garam sedikit dan tepung sagu.
Kapri, direbus dahulu.
Bumbu air kaldu :
31/2 cup air
2/3 sendok teh soy sauce.
Cara membuatnya :
- Ikan yang sudah ditumbuk halus, dibuat bulat-bulat seperti bakso lalu dimasukkan kedalam air mendidih.
- Sesudah 2-3 menit, bakso tersebut diangkat.
- Kemudian taruh didalam mangkuk dan tuangkan air kaldu tadi dan kapri.