Resep Masakan Semur ayam Bahan :
- 1/4 kg Daging ayam
- kecap manis secukupnya
- 2 sdm bawang merah goreng
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 gelas kaldu ayam
- 1 ruas jari jahe
- pala haus, lada dan garam secukupnya
- Ayam dibersihkan, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
- Bawang merah, bawang putih, dihaluskan bersama pala, lada dan garam, jahe dimemarkan saja.
- Tumis semua bumbu sampai aromanya harum, masukkan irisan tomat, tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.
- Masukkan ayam, taung air kaldu aduk lagi hingga rata.
- Masak sampai mendidih dan daging ayam benar-benar empuk.
- Angkat jika kuah sudah mengental.