Resep Masakan Udonsuki Bahan :
Udon (semacam bakmi Jepang. dapat di ganti dengan kwetyau)
Daging ayam
Kerang
Jamur
Kamaboko
Sawi putih
Ayam
Shunggiku ( semacam sayur Jepang, ada di super market )
Bumbu :
4 cup kaldu ayam atau air putih
5 sendok makan soy sauce.
1,5 sendok gula pasir.
4 sendok makan mirin ( seperti sake tetapi untuk masak).
Cara membuatnya :
- Kaldu ayam atau air dipanaskan.
- Bahan-bahan masakan, dimasukkan kedalam kaldu ayam yang sudah panas.
- Kemudia semua bumbu di masukkan.
- Cara makan masakan ini, sambil masak sendiri di meja makan seperti halnya kita memakan masakan sukiyaki. kalau sudah dapat juga di beri air.