Cara memasak Jemblem Bahan :
1 kg singkong, kupas dan kukus sampai matang
1 sendok teh garam1/2 sendok teh vanili
150 gr gula merah, sisir halus minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Haluskan singkong selagi panas sampai halus. Campurkan garam dan vanili, aduk sampai rata.
- Bentuk bulat-bulat seperti bola pimpong, buat lubang ditengahnya , isi dengan 1 sendok makan gula merah dan tutup lalu bentuk bulat kembali.
- Goreng didalam minyak yang cukup banyak dengan panas sedang sampai kecoklatan, tiriskan.