Cara Memasak Masakan Cah Jamur Telur Puyuh Bahan :
12 butir telur puyuh, kuliti dan goreng sebentar
1/2 kaleng jamur merang
3 sendok makan margarine
1/2 gelas air
1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
Bumbu Yang Dihaluskan :
3 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan arak merah
1/2 bunkus bumbu masak (masako)
Kecap secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara memasak :
- Tumis daun bawang dengan margarine dampai harum, masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan arak, bumbu masak, kecap, gula dan air, aduk sampai tercampur lalu diamkan hingga mendidih.
- Masukkan telur puyuh dan maizena, aduk rata, setelah mendidih angakat lalu hidangkan.