Cara Membuat Kue Lumpur Kelapa MudaBahan :
350 gr tepung terigu
1/2 liter santan
350 gr gula pasir
3 sendok makan mentega
10 butir telur
Garam secukupnya
Kelapa muda secukupnya
Kismis secukupnya
Cara Memasak :
- Telur dan gula dikocok hingga mengental.
- Masukkan tepung terigu dan mentega, aduk rata dan benar, tambahkan santan dan aduk lagi.
- Panaskan cetakan kue lumpur dengan minyak goreng, jika terlalu keliuar asapnya, tuangkan adonan, berikan kismis dan sedikit parutan kelapa muda, lalu tutup cetakan tersebut, bakar dengan api atas dan dibawah.