Cara Memasak Kue NagasariBahan :
1 1/2 mangkuk tepung beras
1 12 bungkus tepung hungkwe
Gula pasir secukupnya
air secukupnya
Pisang ambon secukupnya
Daun pandan sedikitnya
Garam sedikit
Daun pisang, sebagai pembungkus secukupnya
Cara Membuat :
- Tepung beras dan tepung hungkwe dicampur dan dilarutkan dalam aiar.
- Daram dan santan dimasak dengan sisa air, kalau sudah mendidih masukkan larutan tepung, diaduk sampai setengah matang.
- Pisang raja dikukus lalu dibelah menjadi dua.
- Bungkus adonan dengan pisang (besarnya menurut selera) dan asukkan potongan pisang ditengahnya.
- Kukus bungkusan pisan tersebut hingga matang (daunnya tidak ada bintik air).