Cara Membuat Kue Putri MandiBahan :
12 kg tepung ketan
350 gr gula jawa
12 buah kelapa diparut
2 lembar daun jeruk
1/2 sendok makan garam
Cara Membuat :
- Didihkan air dalam sebuah panci, masukkan bulatan-bulatan tersebut.
- Jika sudah terapung segera diangkat dan tiriskan pada ayakan.
- Sisia gula jawa dimasak bersama daun jeruk mulai hancur, angkat dan saring lalu masukkan kelapa parut.
- Bola-bola ketan masukkan kedalam kelapa yang tercampur gula tadi sambil diaduk rata.
- Sajikan dipiring datar atau dipincuk daun pisang.