Cara Memasak Masakan Oseng-Oseng Jagung MudaBahan :
1/2 kg hati sapi
1 papan petai
12 kg cabai merah dan hijau
10 buah jagung muda
1 kaleng tomat
6 buah bawang merah
3 biji asam jawa
3 siung bawang putih
1 lembar daun salam
1 ruas laos
Garam, gula, kecap secukupnya
Cara memasak :
- Hati dipotong dadu, cabai merah dan cabai hijau diiris tipis-tipis.
- Bawang merah dan bawang putih ditumis sampai harum, masukkan hati dengan ditambahkan bumbu lainya.
- Setelah hati masak, cabai merah dan cabai hijau dimasukkan bersama petai, jagung muda dan tomat.
- Setelah masak semua, angkat dan taburi atasnya dengan bawang goreng.