Cara Memasak Masakan Semur LidahBahan :
1 kg lidah sapi
1/2 kg kentang
2 ikat kecil soun
bumbu-Bumbu :
10 buah bawang merah
10 biji merica
3 buah bawang merah
2 sendok makan kecap
Seiris kecil pala
Seiris jahe
Cara Memasak :
- Lidah diiris-iris, kemudian diberi garam dan asam, lalu digoreng atau direbus dahulu supaya lunak.
- Kentang dikupas, dipotong bulat-bulat setebal 1 cm lalu digoreng.
- Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis dan dituangi air.
- Masukkan lidah goreng dan kentang goreng, tambahkan 2 atau 3 sendok kecap, rebus terus hingga masak, kemudain masukkan soun.