Cara Memasak Masakan Semur PedasBahan :
1/2 kg daging sapi
2 sendok makan bawang goreng
3 cm kayu manis
3 buah cengkih
1 lembar daun pala
3 sendok makan kecap
1 sendok makan cuka, campur sedikit dengan air
Cara Memasak :
- Daging dibersihkan lalu dipotong-potong kira-kira 5 cm panjangnya kira-kira 8 cm, lalu pukul-pukul dengan garpu daging agar menjadi empuk.
- Goreng daging tersebut dengan sedikit mentega, asal menjadi kuning saja.
- Masukkan potongan daging kedalam sebuah wajan beserta dengan bumbu-bumbunya dan satu mangkuk air bersih.
- Tambahakan satu mangkuk lagi air bersih, rebus hingga daging menjadi empuk.