Cara Memsak Masakan Tumis Peda Jagung Muda Bahan :
1 ekor ikan peda, digoreng lalu ambil dagingnya
4 buah jagung muda, disisir
2 papan petai
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah, iris-iris 1 cm
5 buah cabai hijau, iris-iris 1 cm
150 cc air
Garam secukupnya
Cara Memasak :
- haluskan bawang merah, bawang putih hingga halus, lalu tumis hingga harum.
- Masukkan cabai merah, cabai hijau dan petai aduk-aduk hingga layu, masukkan ikan peda, aduk-aduk sebentar.
- Menyusul masukkan jagung dan garam, aduk-aduk hingga 3 menit, tuangkan air dan biarkan diatas api hingga mengering, angkat.