Cara Memasak Masakan Sup Telur puyuhBahan :
3 sendok makan maizena
1/4 kg jamur meran
1/2 kaleng kacang polong
20 butir telur puyuh rebus
2 liter kaldu ayam/daging
Garam dan merica secukupnya
seledri secukupnya
Cara Memasak :
- Didihkan kaldu, lalu masukkan garam dan merica, sementara larutan maizena dengan beberapa sendok makan air dingin.
- Campur larutan maizena tersebut kedalam kaldu yang telah mendidih.
- Masukkan jamur merang yang telah dibersihkan, juga kacang polong yang telah dibilas dan telur puyuh, setelah mendidih, taburkan irisan daun selediri.