Cara membuat Bubur Sumsum Bahan :
100 gr tepung beras
4 gelas santan
100 gr gula merah
2 lembar daun pandan
Garam secukupnya
Cara membuat :
- Santan dimasak dengan garam dan daun pandan sampai mendidih.
- Masukkan tepung beras dan masak terus sambil diaduk hingga kental dan matang, jangan sampai bubur gosong.
- Rebus gula merah dengan 4 sendok air, aduk terus agar gula larut, jika sudah kental angkat lalu disaring.
- Hidangkan bubur sumsum dengan memberinya kuah larutan gula merah.