Cara Membuat Acar Bawang Merah Bahan :
400 gram bawang merah yang kecil kecil
8 butir merica bulat
2 sendok makan gula pasir
2 gelas cuka yang sudah dicampur air sampai rasanya sedang
garam secukupnya
Cara Membuat :
- Bawang merah dikupas, taburi garam dan ratakan, lalu angin-anginkan selama 3 jam, keringkan dengan digosok gosok serbet, lalu susun di botol.
- Masak cuka dengan ditambah gula pasir, garam dan merica.
- Jika sudah dingin, tuangkan kedalam botol, lalu tutup rapat.
- Setelah 2 minggu acar dapat dihidangkan.