Cara Membuat Bakwan Bahan :
400 gram tepung terigu
1 sendok teh soda kue
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica
4 siung bawang putih,
dicincang halus
bumbu penyedap
4 butir telur
600 cc santan dari ½ butir kelapa
1 kg tauge
4 batang seledri, dipotong tipis
4 batang daun bawang dipotong tipis
400 gram udang, dibuang kulitnya
minyak goreng
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu dengan soda,
- garam, merica, bawang putih,bumbu penyedap dan telur.
- Aduk aduk sambil dituangi santan
- sedikit demi sedikit supaya adonan tercampur rata,
- masukan berturut turut taufe, seledri, daun bawang dan
- udang kedalamnya.
- Panaskan minyak, kemudian goreng bakwan sampai
- berwarna kuning kecoklat coklatan sampai matang.