Cara Membuat Masakan Burung Dara Saus Mentega Bahan :
2 ekor burung dara
Minyak goreng secukupnya
2 buah jeruk limau, belah 2, ambil airnya
3 sdm mentega, untuk menumis
Bumbu :
garam dan merica bubuk secukupnya
4 sdm kecap inggris
5 siung bawang putih, memarkan
Cara Membuat :
- Bersihkan burung dara, keringkan dengan lap.
- Sisihkan, lumuri burung dara dengan garam, merica, dan 2 sdm kecap inggris, diamkan selama 20 menit.
- Goreng burung dara hingga matang, angkat dan tiriskan, tumis burung dara bersama bawang putih dan mentega, aduk sebentar.
- Tambahkan 2 sdm kecap inggris dan air jeruk limau, angkat.