Cara Membuat Masakan Kakap Bakar Bumbu Serai Bahan :
500 gram ikan kakap, dipotong-potong
1 buah bawang bombay, dipotong-potong
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok teh air jeruk nipis
Bumbu Halus :
2 buah cabai merah
2 batang serai
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat :
- Rendam ikan, bumbu halus, bawang bombay, minyak goreng,
- air jeruk nipis selama 15 menit.
- Bakar ikan di atas bara api sampai kering dan matang.