Cara Membuat Masakan Nasi Goreng Nanas Bahan :
300 gr nasi putih
200 gr udang kupas, sisakan ekornya
150 gr daging ayam, potong dadu
100 gr daging buah nanas segar, cincang halus
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1/2 sdm merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm mentega/margarine
1 batang daun bawang
1 bh cabai merah, buang bijinya, iris tipis-tipis
50 gr kismis untuk taburan
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
5 bh cabai rawit, cincang jika suka
2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat :
- Aduk rata udang, ayam, kecap, merica bubuk dan garam.
- Diamkan sebentar supaya bumbu meresap Panaskan margarine/mentega dan minyak, tumis bawang putih sampai layu.
- Masukkan daun bawang, cabai rawit dan udang berbumbu.
- Aduk-aduk sampai matang Masukkan nasi, nanas cincang dan cabai merah. Aduk rata. Masukkan bawang merah goreng, aduk dan angkat. Taburi dengan kismis dan hidangkan segera.