Cara Memasak Burger TofuBahan:
300 g taku putih yang bagus
100 g daging ayam cincang
1 sdm tepung terigu
1 kuning telur
2 sdm mentega
Bumbu:
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
½ sdt pala bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm saus BBQ
1 sdt garam
Cara membuat:
- Tiriskan tahu hingga kering lalu haluskan.
- Campur tahu halus dengan daging ayam, tepung terigu, dan Bumbu. Aduk hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.
- Panaskan mentega hingga leleh. Goreng burger hingga cokelat kekuningan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat.