Cara Memasak Tumis Tahu SayuranBahan :
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis
150 g wortel, potong 3 cm, belah tipis
2 batang daun bawang, potong 3 cm
250 g tahu goreng, potong-potong
150 ml kaldu/air
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap Inggris
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt cabai merah bubuk
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
- Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna.
- Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
- Tambahkan tahu dan air, aduk rata.
- Bubuhi bumbu, aduk hingga mendidih dan masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
- Taburi cabai merah bubuk. Sajikan hangat.