Cara Memasak Masakan Perkedel DagingBahan:
3 siung bawang putih, dikeprek
2 buah bawang merah, diiris halus
Merica secukupnya
Pala secukupnya
Garam secukupnya
400 gram kentang
100 gram daging sapi cincang
1 kuning telur
1 putih telur
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Kentang diiris selebar 2 cm lalu digoreng sampai kecoklatan.
- Bawang putih dan merah ditumis lalu diulek bersama merica, pala, dan garam.
- Masukkan gorengan kentang satu persatu sambil diulek halus.
- Daging dicincang halus.
- Campur daging, kentang dan kuning telur sambil diuleni sampai rata.
- Bentuk adonan seperti bola lalu digepengi.
- Masukkan ke dalam putih telur apabila siap digoreng.