Cara Memasak Bubur Sum-SumBahan:
250 gram tepung beras
2 liter santan cair
1 sdt garam
3 lembar daun pandan
500 gram gula jawa
500 cc air
Cara membuat:
- Campur tepung beras dengan santan air, aduk merata dan sampai larut.
- Dengan api sedang, masak larutan tepung, masukkan garam dan daun pandan. Aduk sampai larutan tepung menjadi kental dan matang. Angkat, sisihkan.
- Di dalam panci lain, campur gula jawa dan air, masak sampai gula larut & mendidih. Angkat, biarkan dingin lalu saring.
- Hidangkan bubur dalam mangkok, siram dengan air gula di atasnya.