Buah belimbing selain ada rasanya yang manis juga ada yang asam, buah bintang ini populer di berbagai masakan, tetapi juga enak kalau di makan begitu saja. Buah belimbing aaya akan vitamin dan asam amino yang baik untuk rambut dan kulit, tetapi banyak orang tidak mau makan buah dalam jumlah cukup besar untuk menghasilkan efek langsung yang signifikan terhadap kesehatan.
Vitamin C
Belimbing kaya akan vitamin C, serta mencegah pilek, dan juga buah belimbing dapat membantu menjaga kesehatan kulit dengan membantu dalam pembentukan kolagen. Akibatnya, dengan makan buah belimbing dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan memungkinkan nutrisi lain yang baik untuk tubuh beredar lebih bebas dalam tubuh.
Vitamin B
Belimbing juga mengandung tiamin, riboflavin dan niasin dalam jumlah kecil. Vitamin ini membantu menjaga metabolisme tubuh agar tetap stabil dan kuat. Selain vitamin A dan B, belimbing kaya akan serat dan zat besi. Beberapa buah-buahan berair memiliki jumlah kalori yang rendah. dengan makan buah-buahan alami yang kaya vitamin adalah sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh dan kulit.
Di banyak negara, buah belimbing digunakan sebagai obat-obatan rumahan untuk hal-hal seperti mabuk, terbakar sinar matahari, dan bahkan membantu untuk menyembuhkan eksim.