Bahan :
ayam muda 1 ekor
Kemiri 6 butir
Cabe merah 5 butir
Bawang merah 7 biji
Bawang putih 3 siung
Ketumbar 1 sendok makan
Kunyit 1 ruas
Laos 1 ruas
Serai 1 batang
Gula merah 1 sendok makan
Air asam 1 sendok makan
Santan kelapa 1 gelas
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Memasaknya :
- Cucilah ayam sampai bersih, kemudian dipotong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu yang sudah disediakan.
- Masukkan ayam kedalam wajan.
- Tambahkan bumbu dan santan. Rebus sampai ayam kering. Angkat dan goreng ayam dalam minyak yang panas, biarkan sampai kering.
Selamat Mencoba...