Bahan :
Cumi-cumi besar 150 gr
Tepung kanji 2,5 sendok makan
Royal custard 2 sendok makan
Telur ayam 2 butir
Garam 0,25 sendok makan
Cabe merah diiris halus 2 biji
Bawang daun 4 batang
Penyedap rasa dan merica bubuk secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuatnya :
- Cumi-cumi dicuci sampai bersih, lalu dipotong kecil-kecil secara memanjang.
- Campurkan potongan daging cumi-cumi dengan tepung kanji, custard, telur merica halus dan bumbu penyedap. Aduk sampai rata.
- Siapkan minyak goreng di wajan dan usahakan jangan terlalu panas. Masukkan daging cumi-cumi kedalamnya. Aduk pelan-pelan sampai matang.