Bahan :
1/2 kg tepung terigu
10 butir bawang merah
11/2 ons udang
4 batang seledri
Garam secukupnya
Cara Membuatnya :
- Udang dikupas, lalu potong kecil-kecil.
- Bawang merah dan seledri diiris halus.
- Kocok telur ayam, masukkan tepung terigu dan garam, tambahkan sedikit air, aduk lagi.
- Campur semua bahan menjadi satu, aduk lagi hingga rata. kemudian bentuk kue bawang menurut selera.
- Goreng kue dalam minyak yang panas dan api yang sedang. Angkat lalu tiriskan.