Bahan :
300 gr tempe, dikukus dan dihaluskan
100 gr udang,dikupas dan dihaluskan
3 lembar daun jeruk, diiris halus
Minyak goreng
Bumbu Yang Dihaluskan :
6 cabai rawit
2 cabai merah
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 cm kencur
Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Campur dan aduk tempe, daun jeruk halus dan bumbu yang telah dihaluskan sampai rata. Kepal-kepal sampai adonan padat, lalu pipihkan.
- Goreng dalam minyak dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.