Bahan Dan Bumbu :
1/4 kg kerang tanpa kulit
2 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
3 sendok makan margarin
Tusuk sate secukupnya
Saus :
2 sendok makan minyak goreng
3 siung bawnag putih halus
4 sendok makan petis cairkan dengan sedikit air
1 sendok makan air jeruk nipis
Cara Memasak :
- Campur kerang, kecap manis, garam, dan margarin. Aduk hingga rata, lalu diamkan selama 1/2 jam.
- Bakar di bara arang hingga matang.
- Siram dengan sausnya, Hidangkan.
- Panaskan minyak, tumis bawnag putih hingga harum.
- Masukkan petis dan air jeruk nipis.
- Angkat dan sajikan.