Resep Kue Wajik Untuk Bulan Puasa
Bahan :
beras ketan 1 kg
santan kental dari 2 butir kelapa 2 gelas
irisan gula merah 400 gr
garam 1/2 sdt
daun pandan 3 lembar
Cara Membuat :
- Gula dimasak dengan 1/2 gelas air sampai hancur lalu disaring.
- Cuci ketan hingga bersih, lalu rendam selama 1 hingga 2 jam dan tiriskan.
- Kukus hingga setengah matang.
- Santan, gula, garam dan daun pandan direbus jadi satu hingga kental sekali.
- Masukkan ketan dan aduk sampai rata dan matang {ketan rekat tapi karing}
- Siapkan tampah atau loyang besar yang sebelumnya sudah di olesi minyak, biar tidak lengket, tuang wajik kedalamnya.
- Ratakan kue wajik diatas dengan daun pisang hingga ketebalan sisi-sisinya sama.
- Dinginkan, baru setelah itu di potong-potong.
Selamat Mencoba...
Artikel keren lainnya:
-=::=-
