Cara Memasak Kue Bakpao Isi Kacang
Bahan :
Susu cair dingin 150 cc
Gula halus 50 gr
Garam 1/2 sendok teh
Tepung terigu 300 gr
Instan yeast 1 sendok makan
Mentega putih 25 gr
Isi Aduk Rata :
- Kacang tanah goreng dihaluskan 150 gr
- Gula jawa dihaluskan 100 gr
- Wijen sangrai 3 sendok makan
- Terigu 1 sendok makan
- Vanili 1/2 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
Cara Membuatnya :
- Aduk susu dan gula dan garam sampai rata, saring supaya bersih.
- Aduk rata dan instan yeast, buat lubang ditengah, masukkan susu sedikit demi sedikit sampai di aduk rata.
- Masukkan mentega dan uleni sampai adonan kalis. Bulatkan adonan, tutup dengan lap lembab, lalu biarkan ditempat hangat selama 35 menit sampai mengembang.
- Kempiskan adonan dan bagi menjadi bulatan seberat 50 gram. Isi tengahnya dengan 1 sendok makan isi dan bulatkan kembali. Letakkan diatas kertas roti dan biarkan selama 1 menit.
- Kukus sampai matang. lalu angkat dan hidangkan.
Selamat Mencoba..
Artikel keren lainnya:
-=::=-
