CaraMemasak Jamur Isi UdangBahan :
- 12 buah jamur shiltake
- 12 ekor udang
- 1 sdt minyak wijen
- 1 butir telur
- 2 sendok teh kanji atau maizena
- 1 sendok teh kecap manis
- garam secukupnya
- 1 cm jahe
- Jamur dicuci sampai bersih kemudian dipotong-potong batangnya.
- Udang dikupas dan dicuci bersih. lalu dicincang sampai halus.
- Campurkan udang, garam, jahe, kecap, tepung kanji, minyak wijen dan telur, aduklah hingga rata.
- Jika adonan sudah tercampur rata, maka ambillah sesendok demi sesendok dan taruhlah diatas jamur sampai bentuknya bulat.
- Kukuslah jamur sampai matang kira-kira 10 sampai 15 menit , setelah diangkat dan dihidangkan.