Resep Kue Gethuk Lindri

Cara Membuat Gethuk Lindri
Bahan :

1 kg singkong
1/4 kg gula halus
1 cangkir santan kental (kanil)
1/4 sendok makan panili
Garam dan pewarna secukupnya
Parutan kelapa ditaburkan diatasnya

Cara Membuat :

1. Singkong dikukus sampai masak, buang seratnyalalu digiling atau ditumbuk sampai halus.
2. Masukkan gula secukupnya, sedikit bubuhi panili dan santan kanil sampai adonan lemas.
3. Adonan dibagi menjadi tiga bagian, setiap bagiandiberi pewarna yang berbeda warna.
4. Masukkan pada gilingan gethuk lindri berurutan menurut warna yang dikehendaki.
5. Potong gethuk kira-kira 6 cm.
6. Cara Menghidangkan dengan memberinya parutan kelapa diatasnya.

Selamat Mencoba !