Cara Membuat Masakan Sate Jantung Hati Bahan :
1 kg jantung ayam, dicuci bersih
tusuk satai secukupnya
minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
2 sendok teh asam
2 sendok ketumbargaram
gula jawa
6 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Campur jadi satu jantung ayam bersama bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap.
- Setelah itu panaskan minyak, goreng jantung ayam bumbu sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Kemudian tusuk jantung sebanyak 7-8 pada setiap tusukan satai.