Resep Masakan Dendeng Balado

Resep Masakan Dendeng Balado
Bahan :

• 500 gr daging bagian paha/lulur
• 1 sdm perahan jeruk nipis
• 15 butir bawang merah
• 1 buah tomat merah
• 100 gr cabai merah
• minyak gr dan garam secukupnya

Cara memasak :

• Bersihkan dagingdari urat-uratnya, potonglah daging tipis-tipis lebar menurut arah seratnya.
• Potongan daging tadi diremas-remas dengan garam, air jeruk nipis, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering seperti dendeng.
• Potong-potong dendeng seperti empal kemudian goreng dalam minyak panas, setelah kering angkat.
• Haluskan cabai merah, bawang putih, garam dan tomat kasar-kasar, tumis dengan minyak 3 sdm sampai baunya harum setengah kering, masukkan dendeng goreng dan aduk sampai rata.
• Kalau akan menghidangkannya bisa ditambah bawang goreng.

Selamat mencoba...

Tweet

loading...

Artikel keren lainnya:

-=::=-

Ditulis oleh gudangmasakan.blogspot.co.id pada tanggal