Asem-Asem Kepiting

Asem-Asem Kepiting
Bahan :

• 6 ekor kepiting
• 2 sdm minyak goreng
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 4 cabai merah, iris tipis
• 20 cabai rawit, biarkan utuh
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm kunyit, potong jadi empat
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 1 L air
• garam secukupnya

Cara membuat :

• Siram air dengan air mendidih sampai mati, kemudian sikat sampai bersih, buang punggung dan bagian yang tak termakan, belah tiap ekor jadi dua bagian.
  
• Panaskan minyak dan tumis sekaligus semua bumbu. Setelah harum baunya, masukkan air dan tambahkan garam secukupnya.
• Masak sampai mendidih, baru masukkan kepiting dan belimbing sayur.
• Masak terus sampai kepiting matang, angkat dan hidangkan.

selamat mencoba...

Tweet

loading...

Artikel keren lainnya:

-=::=-

Ditulis oleh gudangmasakan.blogspot.co.id pada tanggal