Pisang Balut Busa Kismis

Pisang Balut Busa Kismis
Bahan :

• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 600 ml santana
• 1 lembar daun pandan wangi, simpulkan
• 100 g gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 butir putih telur
  
• 50 g kismis, potong kasar
• 1 buah pisang raja, kukus belah menjadi dua bagian
• moka pasta secukupnya

Cara membuat :

• Campur agar-agar, santan, daun pandan, gula pasir dan garam. Aduk rata dan bagi menjadi dua bagian. Tambahkan satu bagian adonan dengan moka pasta dan satunya biarkan tetap putih. Rebus campuran agar-agar putih diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
• kocok 1 butir telur hingga kaku, tambahkan rebusan agar-agar, aduk rata.
• Tambahkan kismis, aduk perlahan. Tuang dalam loyang kotak bergerigi, bekukan.
• Letakkan pisang ditengah adonan.
• rebus campuran agar-agar moka diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
• Kocok 1 butir ptih telur hingga kaku, tambahkan rebusan agar-agar, aduk rata. Tuang dalam loyang hingga penuh, bekukan.
• Keluarkan puding dari loyang, potong dan hias sesuai selera. sajikan.

Selamat mencoba....

Tweet

loading...

Artikel keren lainnya:

-=::=-

Ditulis oleh gudangmasakan.blogspot.co.id pada tanggal