Hati Ampela Ayam Masak Petai

Hati Ampela Ayam Masak Petai
Bahan :

• 6 potong hati ayam
• 6 potong ampela ayam
• 4 sdm minyak goreng
• 1 butir bawang bombay, iris-iris
• 2 siung bawang putih, iris-iris
• 5 cabai hijau iris serong
• 3 cabai merah, iris serong
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 papan petai, kupas
• 2 sdm kecap manis
• 1 potong maggi blok, larutkan dalam sedikit air

Cara membuat :

• Rebus hati dan ampela sampai agak mengeras dan warnanya berubah, lalu potong-potong hati dan ampela ayam menurut selera, sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai hijau, daun salam dan lengkuas sampai harum, lalu masukkan tomat, petai, garam, kecap dan larutan maggi
• Setelah itu, tambahkan hati dan ampela ayam serta 100 ml air, masak sampai bahan matang, angakat dan sajikan.

Selamat mencoba...

Tweet

loading...

Artikel keren lainnya:

-=::=-

Ditulis oleh gudangmasakan.blogspot.co.id pada tanggal