Cumi Saus Tomat

Cumi Saus Tomat
Bahan :

• 500 g cumi-cumi segar
• 1 sdt cuka
• garam secukupnya
• 10 sdm minyak goreng
• 5 butir bawang merah, iris-iris
• 2 siung bawang putih, iris-iris
• 50 g cabai merah haluskan
• 250 g tomat, belah-belah
• 2 papan petai, kupas
• 1 batang bawang daun, iris-iris
• 15 cabai rawit, biarkan utuh

Cara membuat :

• Bersihkan cumi-cumi, buang tintanya. Masukkan kepalanya kedalam badannya dan sematkan lidi supaya jangan lepas. aduk dengan cuka dan garam, lalu diamkan 10 menit.
• Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Setelah baunya harum, masukkan petai, bawang daun,, cabai rawit dan cumi-cumi.
• Aduk sebentar agar rata, lalu tutup panci selama 15 menit.
• Setelah itu buka tutupnya dan aduk perlahan-lahan sampai cumi matang dan sausnya agak kering, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba...

Tweet

loading...

Artikel keren lainnya:

-=::=-

Ditulis oleh gudangmasakan.blogspot.co.id pada tanggal