Semua jenis iklan di bawah ini diluar tanggung jawab gudangmasakan.blogspot.com

Hati Ampela Ayam Masak Petai

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Hati Ampela Ayam Masak Petai
Bahan :

  • 6 potong hati ayam
  • 6 potong ampela ayam
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 butir bawang bombay, iris-iris
  • 2 siung bawang putih, iris-iris
  • 5 cabai hijau iris serong
  • 3 cabai merah, iris serong
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 papan petai, kupas
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 potong maggi blok, larutkan dalam sedikit air
Cara membuat :
  • Rebus hati dan ampela sampai agak mengeras dan warnanya berubah, lalu potong-potong hati dan ampela ayam menurut selera, sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai hijau, daun salam dan lengkuas sampai harum, lalu masukkan tomat, petai, garam, kecap dan larutan maggi
  • Setelah itu, tambahkan hati dan ampela ayam serta 100 ml air, masak sampai bahan matang, angakat dan sajikan.
Selamat mencoba...

Cumi Saus Tomat

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Cumi Saus Tomat
Bahan :

  • 500 g cumi-cumi segar
  • 1 sdt cuka
  • garam secukupnya
  • 10 sdm minyak goreng
  • 5 butir bawang merah, iris-iris
  • 2 siung bawang putih, iris-iris
  • 50 g cabai merah haluskan
  • 250 g tomat, belah-belah
  • 2 papan petai, kupas
  • 1 batang bawang daun, iris-iris
  • 15 cabai rawit, biarkan utuh
Cara membuat :
  • Bersihkan cumi-cumi, buang tintanya. Masukkan kepalanya kedalam badannya dan sematkan lidi supaya jangan lepas. aduk dengan cuka dan garam, lalu diamkan 10 menit.
  • Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Setelah baunya harum, masukkan petai, bawang daun,, cabai rawit dan cumi-cumi.
  • Aduk sebentar agar rata, lalu tutup panci selama 15 menit.
  • Setelah itu buka tutupnya dan aduk perlahan-lahan sampai cumi matang dan sausnya agak kering, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba...

Asem-Asem Kepiting

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Asem-Asem Kepiting
Bahan :

  • 6 ekor kepiting
  • 2 sdm minyak goreng
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 cabai merah, iris tipis
  • 20 cabai rawit, biarkan utuh
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm kunyit, potong jadi empat
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 L air
  • garam secukupnya
Cara membuat :
  • Siram air dengan air mendidih sampai mati, kemudian sikat sampai bersih, buang punggung dan bagian yang tak termakan, belah tiap ekor jadi dua bagian.
  • Panaskan minyak dan tumis sekaligus semua bumbu. Setelah harum baunya, masukkan air dan tambahkan garam secukupnya.
  • Masak sampai mendidih, baru masukkan kepiting dan belimbing sayur.
  • Masak terus sampai kepiting matang, angkat dan hidangkan.
selamat mencoba...

Gurame Asam Manis

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 2 komentar
Gurame Asam Manis
Bahan :

  • 1 ekor ( 1 kg ) ikan gurame, bersihkan, buang isi perutnya
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1/2 sdt garam
  • minyak goreng
Saus :
  • 500 g tomat merah
  • 150 ml air
  • 1 sdm margarine
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 cabai merah, iris tipis memanjang
  • 4 cm jahe, iris tipis memanjang
  • 10 batang lokio
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdt bumbu penyedap
  • 4 sdm saus tomat dari botol
  • 1 sdt tepung kanji, aduk dengan sedikit air
Cara membuat :
  • Lumuri ikan dengan campuran tepung kanji dan garam, lalu goreng dalam minyak panas yang cukup banyaknya agar ikan tergenang dan tidak lengket diwajan. Angkat sesudah ikan matang dan warnanya kekuningan.
  • Saus : seduh tomat dengan air mendidih, lalu diamkan sampai kulit tomat, lalu saring dan buang ampasnya. Campur air tomat dengan 150 ml air.
  • Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe sampai harum, lalu masukkan lokio dan air tomat. Bumbui garam, gula, cuka, dan bumbu penyedap.
  • Tuangkan saus tomat dan cairan tepung kanji masak sampai mendidih dan mengental, angkat.
  • Hidangkan dengan menuangkan saus keatas ikan.
Selamat mencoba......

Pindang Tulang Rusuk

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Pindang Tulang Rusuk
Bahan :

  • 500 g tulang rusuk sapi berdaging
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • garam secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng
  • 100 g bawang merah, tumbuk kasar
  • asam jawa sebesar telur puyuh, larutkan dalam sedikit air, saring
  • 100 g tomat, masing-masing belah empat
  • 4 cabai merah, masing-masing belah dua
  • 1 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan :
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 2 siung bawang putih
Cara membuat :
  • Rebus rusuk sapi, serai, daun salam dan garam sampai daging rusuk lunak. Jika air rebusannya mengering dan daging belum lunak, tambahkan air secukupnya dan rebus sampai daging lunak dan kalsunya tinggal 1 L.
  • Panaskan minyak, tumis bumbuyang sudah dihaluskan dan masukkan bawang merah. Setelah baunya harum, tuangkan tumisan ini kedalam panci rebusan.
  • Tambahkan air jawa, tomat, cabai merah dan kecap manis. Masak sampai semua bahan matang.
  • Sajikan.
Selamat mencoba.....

Pisang Balut Busa Kismis

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 2 komentar
Pisang Balut Busa Kismis
Bahan :

  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 600 ml santana
  • 1 lembar daun pandan wangi, simpulkan
  • 100 g gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir putih telur
  • 50 g kismis, potong kasar
  • 1 buah pisang raja, kukus belah menjadi dua bagian
  • moka pasta secukupnya
Cara membuat :
  • Campur agar-agar, santan, daun pandan, gula pasir dan garam. Aduk rata dan bagi menjadi dua bagian. Tambahkan satu bagian adonan dengan moka pasta dan satunya biarkan tetap putih. Rebus campuran agar-agar putih diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
  • kocok 1 butir telur hingga kaku, tambahkan rebusan agar-agar, aduk rata.
  • Tambahkan kismis, aduk perlahan. Tuang dalam loyang kotak bergerigi, bekukan.
  • Letakkan pisang ditengah adonan.
  • rebus campuran agar-agar moka diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
  • Kocok 1 butir ptih telur hingga kaku, tambahkan rebusan agar-agar, aduk rata. Tuang dalam loyang hingga penuh, bekukan.
  • Keluarkan puding dari loyang, potong dan hias sesuai selera. sajikan.
Selamat mencoba....

Pindang bumbu rujak

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Pindang bumbu rujak Bahan :
  • 6 ekor ikan pindang
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai memarkan
  • 150 ml minyak goreng
Bumbu halus :
  • 10 buah cabai merah, buang bijinya
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 sdt air asam jawa
  • 2 sdtgula merah sisir
  • 2 sdt garam secukupnya
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak, goreng pindang hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan 2 sendok makan, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dan serai hingga harum.
  3. Masukkan ikan pindang, aduk rata.
  4. Tuangkan santan, masak hingga bumbu meresap.
  5. Angkat pindang, sisihkan. Masak bumbu sambil diaduk diatas api sedang hingga bumbu kental, angkat.
  6. Atur pindang diatas piring saji, sajikan dengan lalap kemangi dan mentimun.
Selamat mencoba....

Ketan sarikaya

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Ketan sarikaya
bahan :
  • 500 g ketan putih, cuci tiriskan
  • 250 ml dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sdt garam
bahan sarikaya :
  • 5 butir telur ayam
  • 300 ml santan
  • 300 g gula pasir
  • 60 g tepung terigu
  • 50 ml air daun suji
  • 1/2 Essen vanilla
Cara menbuat :
  1. Rendam ketan dalam air dingin selama 2-3 jam. Cuci bersih ketan, kukus dalam dandangpanas selama 30 menit hingga setengah matang, angkat.
  2. Campurkan santan dan garam, rebus hingga mendidih, angkat.
  3. tuangkan santan rebus kedalam ketan setengah matang, aduk hingga santan terserap. Kukus lagi hingga matang, angkat, ratakan ketan dalam loyang segi beralas plastik.
  4. Sarikaya : kocok telur dan gula hingga gula larut, tambahkan semua bahan lainnya, aduk rata.
  5. Tusuk- tusuk ketan dalam loyang, tuangi adonan sarikaya, kukus dalam dandang panas selama 40 menit hingga matang dan beku. Angakat, dinginkan.
  6. Cetak bentuk bulat diameter 4 cm, sajikan.
Selamat mencoba......

Bolu pelangi

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Bolu pelangi
Bahan :

  • 2 butir telur ayam
  • 2 butir kuning telur
  • 250 g gula pasir halus
  • 125 g air soda manis
  • 25 g tepung terigu, ayak
  • 1/4 sdt vanilla bubuk
  • pewarna makanan warna merah, hijau dan kuning secukupnya
Cara membuat :
  1. Panaskan dandang berisi air diatas api besar. Tutupi tutup dandang dengan serbet kain yang bersih.
  2. Kocok telur, kuning telur dan gula selama 25 menit hingga putih dan mengembang.
  3. Tuangi air soda sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Masukkan tepung terigu dan vanilla, aduk perlahan menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata.
  4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian adonan bagi lagi menjadi 3 bagian, lalu tambahkan pewarna berbeda-beda tiap bagian adonan.
  5. Siapkan cetakan bolu kukus yang telah alasi kertas roti, isi cetakan dengan 1/2 bagian adonan warna putih.
  6. Beri adonan merah muda, hijau muda dan kuning atasnya hingga 3/4 penuh cetakan, kukus hingga matang dan mekar.
Selamat mencoba....

Cantik manis pandan

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 1 komentar
Cantik manis pandan
Bahan :

  • 100 g sagu mutiara
  • 500 ml santan
  • 50 g tepung hankue
  • 100 g gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt Essen pandan
  • pewarna makanan pandan secukupnya
  • plastik untuk membungkus
Cara membuat :
  • Rebus biji delima sampai matang dan bening, angkat, dan tiriskan.
  • Campur tepung hankue dengan 150 ml santan, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
  • Campur sisa santan dan garam, rebus hingga mendidih, masukkan gula pasir, pewarna dan essen pandan, aduk hingga gula pasir larut.
  • Masukkan biji delima, aduk hingga tercampur rata dan kalis, angkat dari api.
  • Bungkus 2 sdm adonan dengan plastik, gulung dan lipat kedua tepinya ketengah, rapikan.
  • Biarkan dingin dan mengeras. Sajikan.
Selamat mencoba.....

Resep bakso

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Resep bakso
Bahan :

  • 500 gr daging sapi
  • 150 gr es batu
  • 75 gr tepung tapioka
  • 3 sendok makan bawang goreng, haluskan
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdt garam
Cara membuat :
  • Giling daging sapi dan es batu dengan blender atau food processor. Tambahkan garam, bawang putih dan tepung tapioka.
  • Bentuk adonan bakso bulat-bulat dan masukkan kedalam air yang telah disiapkan sebelumnya.
  • Rebus adonan hingga mengapung, angkat dan rendam dengan air es selama 5 menit, angkat, tiriskan dan sajikan.
Selamat memcoba....

Tumis kerang hijau

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Tumis kerang hijau
Bahan :

  • 250 g kerang hijau kupas, cuci bersih
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 100 ml air
Bumbu :
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong 4 bagian pisahkan tiap lembarnya.
  • 4 siung bawang putih, paprika hijau ukuran kecil 1/4 buah, potong kotak.
  • paprika merah ukuran kecil 1/4 buah, potong kotak.
  • garam secukupnya, 1 sdt gula pasir, 1 sdt merica bubuk, 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis.
Cara membuat :
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  • tambahkan bumbu lainya, aduk rata.
  • masukkan kerang aduk rata.
  • Yuangkan air, masak di atas api besar sambil diaduk hingga kerang matang dan air habis, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.......

Jadah Tabur Abon

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Jadah Tabur Abon
Bahan :

  • 500 g beras ketan
  • 1/2 buah kelapa setengah tua, kupas parut
  • garam secukupnya
  • 2 helai daun salam
  • 1 helai daun pandan
  • 150 g abon sapi atau ayam, siap dibeli
Cara membuat :
  • Rendam beras ketan selama 3 jam, cuci bersih tiriskan.
  • Kukus beras ketan selama 20 menit, angkat. campur dengan garam, kelapa parut, daun salam dan saun pandan.
  • Kukus kembali campuran beras ketan selama 30 menit atau hingga matang, angkat, sisihkan daun pandan dan daun salamnya.
  • Tuangkan ketan kukus dalam kom plastik, tumbuk hingga lembut dan tercampur rata, ratakan jadah dalam loyang beralaskan plastik.
  • Taburi permukaannya dengan abon ayam atau sapi sesuka anda, lalu potong bentuk kotak ukuran 3x3 cm, dan siap dihidangkan.
Selamat mencoba........

Pisang Ketan

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Pisang Ketan
Bahan :
  • 350 g ketan putih, rendam kukus 1/2 matang
  • 4 buah pisang tanduk tua, haluskan
  • 50 g gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 buah kelapa setengah tua, kupas parut
  • 1 tetes pewarna hijau tua
  • daun pandan secukupnya
  • sirup gula warna merah
Cara membuat :
  • Campur ketan kukus, gula pasir, garam dan pisang tanduk halus. Aduk hingga tercampur rata.
  • Tmbahkan kelapa parut dan pewarna secukupnya, aduk hingga warnanya hijau muda.
  • Siapkan cetakan talam, oesi dengan sedikit minyak goreng, masukkan adonan ketan, padatkan.
  • Kukus ketan hingga matang dan lunak, angkat.
  • Lepaskan ketan pisang dari cetakan, hias sesuai selera.
  • siram sirup gula warna, sajikan hangat.
Selamat mencoba...

Pisang Tabur Keju

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Pisang Tabur Keju
Bahan :

  • 4 buah pisang raja, kupas potong dadu
  • 200 g nanas kupas, potong dadu 2x2 cm
  • 2 sdm gula pasir
  • 200 g tepung terigu
  • 75 g tepung beras
  • 500 g tepung beras
  • 100 ml air
  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 sdt vanilla bubuk
  • 50 g keju cheddar
  • 50 ml kinca
Cara membuat :
  • Campur terigu, tepung beras, garam, gula pasir dan vanilla bubuk, aduk rata.
  • Masukkan telur ayam dan air, aduk rata. Tambahkan pisang dan nanas, aduk rata.
  • Pnaskan minyak, tuang 1 sendok sayur adonan pisang, goreng hingga matang dan kecoklatan, angkat tiriskan.
  • Atur pisang dalam piring, taburi keju parut siram dengan kinca, sajikan hangat.
Selamat nencoba....

Pisang Almond Karamel

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Pisang Almond Karamel
Bahan :

  • 6 buah pisang raja
  • 100 g almond cincang, sangrai
  • 3 sdm air
  • 6 skope es krim vanila
  • 1 sdm mentega
  • whipped cream secukupnya
Cara membuat :
  • Kupas pisang, potong 1 cm kedua ujungnya, sisihkan.
  • Panaskan gula pasir menjadi karamel, tuangkan air, aduk rata.
  • Tambahkan mentega dalam karamel, aduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan pisang kupas, goreng dalam karamel hingga matang dan kecoklatan.
  • Angkat pisangnya, gulingjan dalam almond cincang, ratakan, sisihkan.
  • Atur pisang dalam piring, beri es krim vanilla, siram dengan sisa karamel.
  • Sajikan.
selamat mencoba.....

Cah Pok Cay Siram Daging

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Cah Pok Cay Siram Daging
Bahan :

  • 400 g pok cay
  • 200 g daging ayam cincang
  • 3 sdm jagung pipil
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 1 bungkus Royco ayam atau penyedap rasa sesuka anda
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 buah bawang bombay, iris panjang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 200 ml air
  • 1 sdm Royco cair
  • 2sdm Royco tepung serbaguna
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt paprika bubuk
Cara membuat :
  • Siangi pok cay, buang pangkalnya, rebus selama 3 menit, angkat sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay, tumis hingga layu.
  • Masukkan ayam cincang, wortel, jagung manis, Royco ayam, kecap asin, kecap manis, merica bubuk dan paprika bubuk. Masak hingga ayam matang.
  • Tuangkan air, royco tepung serba guna dan royco cair, masak hingga mendidihdan mengental, angkat.
  • Atur pok cay dalam piring, siram dengan kuah, sajikan.
Selamat mencoba...

Iga Tumis Bumbu Rempah

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Iga Tumis Bumbu Rempah
Bahan :
  • 500 g iga sapi
  • 2 liter ayam
  • 2 helai daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm Royco Cair
  • 2 sdm bawang bombay, cincang
  • 1 bungkus Royco Sapi
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus
Bumbu halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 6 buah cabai merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
Cara membuat :
  • Didihkan air, masukkan potongan iga sapi, rebus hingga lunak, angkat.
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay cincang, bumbu halus, serai, cabai merah potong dan daun salam hingga harum.
  • Masukkan potongan iga, Royco Sapi dan sebagian kaldu, masak diatas api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mulai menyusut.
  • Tanbahkan Royco Cair aduk rata, didihkan.
  • angkat, sajikan.
Selamat mencoba.....

Chicken Karage Lada Hitam

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Chicken Karage Lada Hitam
Bahan :
  • 500 g fillet ayam
  • 1 sdm kecap inggris
  • garam 1/4 sdt
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdt bawang putih bubuk
  • 500 ml minyak goreng
Bahan pelapis :
  • 100 g tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt Merica tumbuk kasar
  • 2 butir putih telur, kocok rata.
Cara membuat :
  • Potong fillet ayam bentuk kotak ukuran 3x5 cm.
  • Campur kecap inggris, garam, bawang putih bubuk dan merica hitam bubuk, aduk rata, rendam potongan ayam dalam campuran ini selama 20 menit.
  • Pelapis : Campur semua bahan kecuali putih telur.
  • Gulingkan ayam dalam bahan pelapis, angkat, tepuk-tepuk agar sebagian tepungnya rontok.
  • Celupkan dalam putih telur kocok, angkat dan gulingkan lagi dalam adonan pelapis.
  • Goreng ayam hingga kering dan warnanya kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan.
Selamat mencoba.....

Nugget Tahu Daging Asap

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Nugget Tahu Daging Asap
Bahan :
  • 400 g tahu putih
  • 3 lembar daging asap, potong jjadi kecil, tumis
  • 200 g keju melted, potong 1 cm memanjang
  • garam secukupnya
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • merica bubuk haluskan
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm tepung terigu
  • 500 ml minyak goreng
Bahan pelapis :
  • 200 g tepung terigu
  • 3 butir putih telur, kocok rata
  • 2 sdm peterseli cincang
Cara membuat :
  • Haluskan tahu, peras sedikit airnya menggunakan kain.
  • Campur tahu, daging asap dan semua bahan lainnya kecuali keju melted, aduk hingga rata.
  • Tuangkan setengah bagian adonan dalam loyang beralas plastik, ratakan. Atur potongan keju melted diatasnya.
  • Tutuk keju dengan sisa adonan, ratakan. Kukus hingga matang, angkat dinginkan.
  • Potong adonan bentuk kotak ukuran 4x4 cm, lakukan hingga adonan habis.
  • Celupkan nugget dalam putih telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung pangko.
  • Panaskan minyak, goreng nugget hingga kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan.
Selamat mencoba...

Nasi Bakar Isi Daging

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 2 komentar
Nasi Bakar Isi Daging
Bahan :

  • 300 g nasi putih
  • 3 lembar dadar telur
  • daun pisang secukupnya
Bahan isi :
  • 100 g daging sapi cincang
  • 3 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris lembut
  • 2 sdm mentega
  • 3 sdm air
  • 2 buah cabai merah, buang isi, iris bulat tipis
Cara membuat :
  1. Bahan isi : Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hinga harum. Masukkan daging cincang dan cabai, aduk rata. Tambahkan semua bahan lainnya, masak hingga matang dan kering, angkat.
  2. Bentangkan daun pisang, lapisi dengan dadar telur lalu ratakan nasi diatasnya.
  3. beri adonan isi disalah satu sisi nasi, gulung dan padatkan.
  4. Bungkus dan ratakan nasi, semat kedua ujungnya dengan lidi.
  5. bakar nasi diatas bara hingga panas dan daun pisang mulai kkering terbakar, angkat, sajikan.
Selamat mencoba....

Nasi Goreng Pangsit

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Nasi Goreng Pangsit
Bahan :
  • 10 lembar kulit pangsit, potong dadu kecil-kecil
  • 500 ml minyak goreng
  • 3 lembar daun selada
  • 200 g nasi putih
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus inggris
  • garam secukupnya
  • 3 buah cabai merah, buang isi iris halus
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 3 sdm jagung manis pipil
  • 100 g fillet ayam, potong dadu
  • 2 sosis sapi batang, potong dadu kecil
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak, goreng potongan kulit pangsit hingga matang dan kering, angkat sisihkan.
  2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan ayam, sosis dan nasi, aduk rata.
  3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus inggris, merica, garam dan jagung manis. Aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.
  4. letakkan selembar selada dalam piring, cetakkan nasi goreng bentuk panda.
  5. tambahkan pangsit goreng secukupnya.
  6. Sajikan.
Selamat mencoba...

Tumis Daging Tausi

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Tumis Daging Tausi
Bahan :
  • 300 g daging tanpa lemak
  • 4 buah cabai merah
  • 1 ikat bokcoy siangi, potong kasar
  • 75 gr tauge , siangi
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis memanjang
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm tausi
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm kecap jepang
  • 2 sdm kecap manis
  • garam secukupnya
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 siung bawang putih, cincang
Cara membuat :
  • Iris tipis memanjang daging sapi, sisihkan. Buang isi cabai merah, iris tipis memanjang.
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan daging, tausi dan cabai merah, aduk dan masak hingga berubah warna.
  • Tambahkan bokcoy dan tauge, adk rata. Tuangkan kecap manis, kecap jepang, merica dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat sajikan.
Selamat mencoba.....

Tumis Daging Bombay

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Tumis Daging Bombay
Bahan :
  • 200 g Daging sapi tanpa lemak
  • 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
  • 3 buah jamur shitake, rebus hingga lunak, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu :
  • 1/2 buah bawang bombay, parut
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 cm jahe, parut
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1/4 merica hitam tumbbuk kasar
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt arak beras
Cara membuat :
  • Campur bawang bombay parut, bawang putih, kecap manis, garam, gula pasir dan merica hitam,aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan jahe, minyak wijen, daun bawang dan arak beras, aduk rata.
  • masukkan jamur dan bawang bombay iris tipis, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin selama 12 jam.
  • Panaskan minyak, masukkan daging berbumbu. Masak diatas api sedang hingga matang dan kuah mulai mengering, angkat sajikan.
Selamat mencoba........

Tumis Sapi Lada Hitam

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Resep Masakan Tumis Sapi Lada Hitam
Bahan :
  • 350 g daging sapi tanpa lemak
  • 100 g jamur kancing, belah jadi dua
  • 1 buah paprika merah, potong kotak
  • 1/2 buah bawang bomabay, potong kotak
  • 50 g mente goreng
  • 1/2 sdt merica hitam tumbuk kasar
  • 1/4 sdt merica hitam bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm saus inggris
  • 1 sdt tepung maizena, cairkan dengan 1 sdm air
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm bawang bombay cincang
  • 3 sdm minyak goreng
  • garam secukupnya
  • 1 sdt gula pasir
Cara membuat :
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum.
  • Tuangkan kecap manis, gula pasir, kecap inggris, garam dan saus tiram, aduk rata didihkan.
  • Tambahkan jamur, paprika, merica hitam tumbuk kasar, merica hitam bubuk dan maizena cair. Aduk dan masak hingga matang.
  • Tambahkan minyak wijen, dan mente goreng, aduk rata, angkat sajikan.
Selamat mencoba...

Teriyaki

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Resep Masakan Teriyaki
Bahan :
  • 350 g daging sukiyaki
  • 2 sdm saus teriyaki
  • 2 cm jahe, iris halus
  • 1/2 buah paprika merah, iris tipis panjang
  • 1/2 buah paprika hijau, iris tipis panjang
  • 1/2 bawang bombay, iris tipis memanjang
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt saus ikan
  • garam secukupnya
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm minyak goreng
  • 50 ml kaldu cair
  • 2 siung bawang putih, cincang
Cara membuat :
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan daging sukiyaki, aduk hingga berubah warna.
  • Masukkan paprika merah dan hijau, masak hingga bahan mulai lunak.
  • Tambahkan semua bahan kecuali kaldu cair, masak hingga bumbu meresap dan daging lunak.
  • Tuangkan kaldu cair, masak hingga mendidih dan matang, angkat sajikan.
Selamat mencoba.....

Sup Makaroni Asam Manis

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Sup Makaroni Asam Manis
Bahan :
  • 50 g makaroni kering
  • 200 g dada ayam, rebus, suwir
  • 1/2 buah paprika hijau, potong dadu 1 cm
  • 75 g jagung manis pipil
  • 1 buah wortel, kupas, potong dadu 1 cm
  • 750 g air
  • 1 bungkus royco ayam
Cara membuat :
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan saus tomat, saus sambal, tomat cincang, makaroni dan wortel, aduk rata.
  • Tuangkan air, royco ayam, cuka dan air jeruk nipis. Masak hingga semua bahan lunak dan matang.
  • Tambahkan paprika, ayam dan wortel, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
  • Tuang sup kemangkuk, sajikan.
Selamat mencoba...

Ikan Goreng Tepung

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Ikan Goreng Tepung
Bahan :
  • 500 g fillet ikan kakap
  • 2 buah keju lembaran
  • 1/2 sdt cabai bubuk
  • 2 sdm royco cair
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 500 g minyak goreng
  • 2 butir putih telur, kocok rata
  • 250 g royco tepung serba guna
Cara membuat :
  1. Potong melebar fillet kakap menjadi 4 bagian, sisihkan.
  2. Rendam fillet kakap dalam campuran royco cair, bawang putih dan cabai bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Potong tiap lembar keju menjadi 2 bagian.
  4. Belah melintang tiap fillet kakap menjadi 2 tapi jangan sampai putus, isi tengahnya dengan sepotong keju.
  5. Balut kakap isi keju dengan royco tepung serba guna, ratakan. Celupkan dalam putih telur kocock sebentar, angakat.
  6. Gulingkan lagi dalam royco tepung serba guna hingga merata. Goreng kakap hingga matang dan warnanya kecokelatan. angkat, sajikan.
Selamat mencoba.....

Gulai Pakis Daging

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 1 komentar
Gulai Pakis Daging
Bahan :
  • 500 g pakis muda yang sudah disiangi
  • 250 g daging sapi
  • 500 ml santan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lngkuas, memarkan
  • 1 bungkus royko sapi
  • 3 buah asam kandis
Bumbu halus :
  • 8 buah cabai merah buang bijinya
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdm garam
Cara membuat :
  • Potong-potong daging sapi bentuk dadu, didihkan air, masukkan daging, rebus hingga lunak, angkat, sisihkan air rebusannya, saring.
  • Campur air rebusan daging dengan bumbu halus, lengkuas, asam kandis dan serai, rebus hingga mendidih.
  • Tambahkan santan, masak diatas api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk rata.
  • Masukkan daging sapi, Royco sapi dan pakis. Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat.
  • Tuang gulai pakis ke mangkuk, sajikan hangat dengan nasi putih.
Selamat mencoba......

Jagung Kukus Asam Manis

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Jagung Kukus Asam Manis
Bahan :
  • 5 buah jagung manis
  • 5 sdm krim kental
  • 3 sdm susu kental manis
  • 3 sdm mayones
  • 50 g keju parut cheddar
  • 2 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus cabai
Cara membuat :
  • Kukus jagung hingga matang dan lunak, angkat.
  • Serut atau pipil jagung kukus, sisihkan.
  • campur krim kental, mayones, saus tomat dan saus cabai, tim hingga hangat, aduk rata, angkat.
  • Tambahkan susu kental manis dalam campuran saus krim, aduk hingga tercampur rata.
  • Campur jagung kukus pipil dengan campuran saus, aduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan jagung berbumbu dalam cup, taburi keju cheddar
  • Sajikan.

Kacang Santan Pedas

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Kacang Santan Pedas
Bahan :

500 g Kacang tanah kupas
200 ml santan kental
4 buah cabai merah, buang isinya
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
3 helai daun jeruk
garam secukupnya
cabai bubuk secukupnya
800 ml air
parmesan bubuk secukupnya
3 sdm minyak goreng

Cara membuat :

  • Rendam kacang tanah kupas selama 2 jam hingga mekar, angkat, tiriskan. Didihkan air, rebus kacang yang sudah rendam hingga lunak, angkat.
  • Campur cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri, blender hingga lembut.
  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan layu.
  • Tuangkan santan, kaldu bubuk dan garam, aduk rata didihkan.
  • Masukkan kacang tanah, masak hingga lunak dan santan menyusut, angkat.
  • Tuangkan kacang berbumbu kecup, taburi keju parmesan dan cabai bubuk, sajikan.

Telur Gabus

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Telur Gabus
Bahan :
150 gr tepung terigu
150 gr tepung sagu
75 gr gula pasir
50 gr gula merah
1/4 sdt baking powder
4 butir telur ayam, dikocok
dan sedikit gula halus

Cara membuat :

  • Campurkan kedua macam tepung, baking powder, dan telur ayam yang dikocok, beri garam dan air secukupnya, untuk kemudiandiaduk dengan tangan sampai dapat digulung, buatlah bentuk sebesar jari telunjuk dengan kedua ujung agak lancip.
  • Panaskan penggorengan, beri minyak secukupnya, setelah cukup panas, masukkan adonan yang telah digulung tadi, apabila telah matang, angkat dan tiriskan, setelah dingin, celupkan pada gula masak.
Cara membuat gula masak :
  • Gula merah diiris halus, campur dengan gula pasir, tambahkan sedikit air , lalu panaskan. Apabila sudah kental angkat, tuang pada suatu mangkuk.

Bakso Kepiting

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Bakso Kepiting
Bahan :
5 pasang capit kepiting
100 gr daging kepiting rebus
100 gr udang kecil
6 butir bawang merah
3 siung bwg putih
50 gr tepung sagu
50 gr tepung roti
2 butir telur ayam
garam dan lada secukupnya

Cara membuatnya :

  • Capit kepiting direbus, setelah matang angkat, dinginkan, kemudian belah menjadi dua bagian. Udang kecil dikupas kulitnya, setelah itu dipotong kecil-kecil, bawang merah, bawang putih dikupas kulitnya, lalu ditumbuk kasar.
  • Campurkan daging kepiting, udang, bawang merah, bawang putih, tepung roti, tepung sagu, telur ayam, lalu aduk sampai dengan tangansampai rata, beri garam dan lada secukupnya, kemudian bulatkan bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong. capit kepiting masukkan pangkalnya, jadi ujungnya saja yang kelihatan.
  • Siapkan penggorengan, beri minyak yang agak banyak, setelah cukup panas, masukkan bakso-bakso kepiting tadi, ingar jangan sampai warnanya terlampau coklat dan minyak jangan terlalu panas.
  • Setelah matang, angkat, tiriskan, pindahkan pada piring bulat, sediakan juga saus tomat, serta potongan mentimun dan tomat.

Ayam Bungkus Telur

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Ayam Bungkus Telur
Bahan :
1 ekor ayam muda
100 gr tepung terigu
2 butir telur ayam
5 siung bawang putih
1 sdm kecap inggris
50 gr bawang bombay
garam dan lada secukupnya

Cara membuat :

  • Ayam muda dibuang bagian kepala dan kakinya, lalu potong-potong menjadi 8 bagian. Bawang putih dikupas, kemudian potong kecil-kecil sekali demikian juga bawang bombay.
  • Lumuri seluruh bagian ayam dengan kecap inggris, bawang putih, bawang bombay, garam, lada dan diamkan sebentar.
  • Panaskan penggorengan dengan minyak yang agak banyak. Setelah cukup panasnya ambil potongan-potonganayam yang yang telah diberi bumbu tadi, lumuri dengan tepung terigu, lalu masukkan dalam kocokan telur sebelum digoreng.
  • Ingat, waktu menggoreng, tusuklah ayam dengan garpu beberapa kali dengan maksud agar matangnya merata sampai kedalam. Bila telah matang, angkat dan tiriskan, lalu tiriskan kepiring bulat.

Ramuan Untuk Wanita : Agar Peret Dan Lengit

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Ramuan Untuk Wanita : Agar Peret Dan Lengit
  • Tidak ada wanita yang ingin jadi nomor dua atau nomor tiga, semua wanita ingin idola, menjadi nomor satu. Demikian pula yang terjadi pada jaman dahulu, diantara para selir raja terjadi persaingan bahkan ada diantara para selir yang berani unjuk gigi menyaingi permaisuri raja hanya dengan menggunakan resep sangat sederhana seperti tersebut dibawah ini.
  • Untuk menjadikan daya pesona bagi para suami hendaklah petunjuk ini dilaksanakan secara tekun sabar dan sungguh-sungguh, artinya anda tidak boleh merasa bosan atau menganggap sepele masalah ini terutama pada bahan yang digunakan yaitu daun pepaya tersebut.
  • Ya ! Hanya dengan daun pepaya atau kates, cukup pucuknya saja, bisa langsung dimakan sebagai lalap bila anda tahan dengan ras pahitnya. Bila tidak tahan anda boleh merebus dulu daun pepaya tersebut.
  • Lakukan setiap hari selama satu bulan , maka anda akan melihat hasil luar biasa , vagina jadi peret dan keset.

Menjaga Kondisi Prima Dan Bergairah

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Menjaga Kondisi Prima Dan Bergairah
  • Kelelahan sehabis pulang kerja bisa melanda siap saja, baik tukang becak dan pekerja kantor, dan kopral sampai kaum eksekutif. Karena kelelahan itulah para suami enggan atau tak sanggup lagi melaksanakan tugasnya memberi nafkah batin kepada istrinya.
  • Demikian sebaliknya, kaum ibu bisa saja kelelahan sehabis mengurus anak-anak dan rumahnya. Bila sang istri yang kelelahan diajak melakukan hubungan seks tentu saja kurang bergairah, untuk mengatasi kerja diatas gunakan ramuan dibawah ini.
bahan :
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 butir telur ayan kampung
  • sedikit gula jawa
Caranya :
  • Jeruk nipis diperas airnya, campurkan kuning telur, gula merah diiris halus, campurkan pada telur dan jeruk nipis lalu aduk hingga rata betul.
  • Minum ramuan ini seminggu sekali, niscaya anda akan mempunyai daya tahan atau kekuatan mengaggumkan serta bergairah.

Mengobati Amandel Bengkak

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Mengobati Amandel Bengkak
  • Untuk melenyapkan sama sekali amandel tak dapat tidak harus dilakukan operasi, ini yang biasa dilakukan manusia modern. tapi dunia pengobatan mempunyai cara unik, tnpa operasipun amandel bisa dihilangkan.
Caranya :

Untuk amandel bengkak :

  • Cara mengempiskannya dengan 2 buah jeruk nipis yang dibelah jadi empat. Peras airnya, campurkan sedikit kapur sirih, aduk sampai rata baru kemudian diminum, bila resep ini diminum tiga kali sehari, pagi, siang dan malam selama tiga hari, insya allah amandel segera kempis dan rasa sakit jadi hilang.
Untuk menghilagkan amandel :
  • Ambil daun benalu yang tumbuh dipohon jeruk nipis, tanbahkan adas pulowaras, keduanya ditumbuk halus, diberi sedikit air kemudian diperas, air perasan inilah yang diminum.
  • Buat dan minum ramuan ini sebanyak sepuluh kali, lalu berdoa dwngan sungguh-sungguh, insya allah sembuh.

Supaya perut Tidak Buncit

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Supaya perut Tidak Buncit
  • terutama bagi para ibu sesudah melahirkan, bila anda tidak hati-hati merawat tubuh jangan-jangan suami anda kecantol wanita lain yang perut dan pinggangnya lebih ramping, lebih-lebih lagi para suami yang imannya mudah goyang oleh wajah cantik.
  • jangan biarkan suami anda sebal melihat perut anda yang berkerut-kerut karena buncit, usahakan perut anda tetap datar, kempis dan ramping dengan ramuan dan cara dibawah ini.
Caranya :
  • Kapur sirih diberi sedikit minyak kayu putih dan perasaan jeruk nipis aduk ketiga ramuan tadi hingga rata lalu oleskan pada seluruh perut dan pinggang sampai rata.
  • Setelah kering baru diikat dengan stagen kencang. untuk mendapatkan hasil yang memuaskan lakukanlah cara ini tiap pagi dan sore selama 40 hari.

Obat Rhematik

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Obat Rhematik
  • Rhematik yang sudah akut atau kasep pun bila diobati dengan resep dibawah ini insya allah sembuh. Syaratnya anda harus tekun dan sabar. Penyakit ini biasanya menyerang kaum tua, tapi mereka yang beragama islam dan tekun menjalankan sholat lima waktu, ditambah sholat sunnah, semua itu dilakukan secara benar, biasanya jauh dari penyakit. Biarkan tua mereka tetep sehat juga.
Inilah bahan-bahan obat rhematik :
  • minyak gandapura 225 cc
  • 3 butir pala
  • 3 butir bawang putih
  • 20 merica hitam
  • 10 buah cengkeh
  • 2 jahe jari tangan
  • 1/2 sdt jintenal
Caranya :
  • Semua bahan kecuali minyak gandapura ditumbuk halus. Bila tumbukan sudah halus maka masukkan kedalam minyak gandapura, aduk rata, lalu tiap malam gunakan untuk menggosok seluruh tubuh atau bagian yang sering terasa sakit.

Obat Sakit Demam

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Obat Sakit Demam
  • Dalam udara panas sekalipun penderita akan merasa kedinginan padahal suhu badannya terasa panas, inilah yang disebut panas dingin. Pengobatan untuk penyakit ini adalah cukup sederhana.
Bahan utama : daun pepaya atau kates.
  • Ambil segenggam daun pepaya, tumbuk hingga halus, saringlah airnya. Air perasan daun pepaya itulah yang diminumkan kepada penderita demam. Bila dalam 12 jam penderita belum sembuh boleh diulangi lagi meminumkan ramuan diatas.
  • Untuk penderita demam malaria hendaknya meminum ramuan diatas selama lima hari berturut-turut.

Agar Sperma Tidak Cepat Keluar

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 2 komentar
Agar Sperma Tidak Cepat Keluar
  • Sering kali sperma yang cepat keluar disebut mani encer, artinya belum lama masuk ke liang vagina sperma sudah keburu keluar, ini tentu saja merugikan pihak sang istri. Bila hal ini terus menerus berlangsung istri akan menderita tekanan batin.
Bahan-bahan :
  • 5 butir kemiri
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm madu asli
  • tumbuk secukupnya (seujung sendok teh)
Caranya :
  • kemiri dibakar hingga hangus dan mengeluarkan minyak, tumbuk sampai hancur, campurkan dengan kuning telur dan madu.
  • Tumbar disangrai dan ditumbuk halus lalu campurkan pada ramuan diatas, aduk rata dan minum berikut ampasnya sekalian.
  • Lkukan sistim ini hingga tujuh hari terus menerus, selanjutnya cukup seminggu sekali.

Menyembhkan sakit Ginjal

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Menyembhkan sakit Ginjal
  • Kedelai mempunyai kandungan gizi cukup tinggi. Bisa dijadikan minuman yaitu minuman sari kedelai. Bisa dijadikan tempe, bisa pula untk mengobati sakit ginjal.
Caranya :
  • 3 sendok makan kacang kedelai direbus dengan 4 gelas air hingga mendidih, biarkan hingga airnya tinggal 1 gelas, minum dalan keadaan hangat sewaktu bangun tidur dipagi hari. Insya allah penyakit ginjal akan segera hilang.

Air Ajaib

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Air Ajaib
  • Mungkin anda tak pernah menduganya, yang dimakud air ajaib adalah air kelapa hijau. Ini adalah obat antibiotik alami. Segala macam kasus keracunan dai keracunan tubuh bisa diobati dengan air kelapa muda hijau. Baik keracuna makanan, minuman maupun obat-obatan.
  • Untuk mendapatkan khasiat yang ampuh, usahakan waktu mengambil kelapa muda tersebut tidak jatuh ketanah, melainkan diambil dengan cara memanjat dan memetiknya kemudian dibawa turun.
  • Kelapa juga bisa dipergunakan untuk obat koreng, caranya bersihkan dulu kulit tersebut lalu siramkan dengan air kelapa biarkan hingga kering baru boleh dibasuh dengan air dingin.
  • Bila cara tersebut belum sembug gunakan cara kedua, belah kelapa jadi dua yang separuh lalu dibakar sampai hangus, tunbuk sampai halus.
  • Setelah itu bubuhilah minyak kelapa 2 sdm, lalu diaduk rata maka jadikanlah salep untuk mengobati koreng, insya allah sembuh.

Mencegah Rambut Rontok

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Mencegah Rambut Rontok
  • Rambut adalah mahkota bagi wanita, tetapi lelaki yang botakdan rambut tak teraturpun akan tampak lucu, maka rawatlah rambut anda secara baik, usahakan jangan sampai rontok secara berlebihan.
  • Diantara sekian penyebab rontoknya rambut ialah seringnya melakukan hubungan sexs, sebab semen yang dibutuhkan bagi yang dibutuhkan bagi pertumbuhan rambut terkuras oleh alat kelamin disaat mengadakan hubungan sexs bisa-bisa rambutnya gundul.
  • Untuk mencegah rambut agar tidak rontok gunakan ramuan dibawah ini.
Caranya :
  • Belilah semangka, makan dagingnya yang merah, daging semangka itu berkhasiat menghancurkan dan memaksa batu dalam ginjal keluar bersama air seni.
  • Bila daging semangka tinggal putihnya maka gunakan untuk menggosok kulit kepala anda. Lakukan hal ini sehari sebelum keramas seminggu cukup sekali.

Melenyapkan Bekas Cacar Air

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 2 komentar

Melenyapkan Bekas Cacar Air
  • Jagung muda, ya jagung muda adalah resep paling ampuh untuk mengobati beas cacar air. Selain itujagung muda mengandung vitamin dan protein, bisa di masak sebagai sayur beningmaupun dibakar disaat malam dingin, rasa enak. Jagung muda ini dapatmenghilangkan bintik-bintik merah bekas cacar air.
Caranya :
  • Jagung muda diparut lalu digosokkan pada bagian wajah ada bagian tubuh yang ada bintik-bintik merahnya.
  • Lakukan pengobatan sederhana ini secara tekun maka anda akan dapat melihatnya.

Payudara Yang Mengeras Dan Sakit

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Payudara Yang Mengeras Dan Sakit
  • Para wanita yang habis melahirkan pertama kali biasanya badannya demam, buah dadanya terasa sakit dan mengeras. Jangan bingug, bila ada kasus demikian gunakan ramuan sederhana dibawah ini.
Caranya :
  • Carilah sarang lebah tutuh (lebah berwarna biru, kecil dan panjang sarangnya tebuat dari tanah liat disudut rumah pedesaan).
  • hancurkan sarang lebah itu, campur dengan asam kawak, oleskan pada bagian yang sakit smpai merata ulangi berkali-kali.
  • Bila anda sabar melakukan niscaya rasa sakit segera hilang.

Jika Vagina Gatal-Gatal

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Jika Vagina Gatal-Gatal
  • Rasa gatal pada vagina bisa melanda pada siapa saja, terutama pada wanita yang ditinggal suami dinas jauh diluar kota dan berhari-hari atau para janda. Bila digaruk terasa nikmat, kalau tidak digaruk gatalnya bukan main. Kalau saat menggaruk itu berada didalam kamar sendiri tak masalah, bagaimana bila rasa itu menyerang saat berada ditempat ramai ? Apa mungkin anda akan menggaruknya, rasa kurang sopan dan mengurangi keanggunan anda. Untuk mengatasi rasa gatak pada vagina gunakan ramuan dibawah ini :
Bahan-bahan :
  • 7 lembar daun sirih
  • 2 gelas air
  • asam kawak secukupnya
Caranya :
  • Ketiga bahan direbus hingga mendidih, bila sudah dingin baru diminum. Tiap kali habis kencing basuhlah vagina anda lakukan dengan tekun, niscaya rasa gatal itu akan minggat/lenyap.

Jika Selalu Buang Air

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Jika Selalu Buang Air
Jika anda selalu buang air, sehingga harus selalu ke WC, perut melilit, tubuh lemas, anus teras perih maka gunakan resep dibawah ini .

Bahan :

  • Sirsak atau nangkalanda
  • 1 gelas air
  • 25 gr susu kental
Caranya :
  • Sirsak dibuang kulitnya, ambil dagingnya, campurkan air segelas aduk sampai rata, tambahkan susu kental, minum tiap pagi dan sore.
  • Ulangi cara pengobatan ini hingga dua atau tiga kali, semoga segeralah sembuh, ini adalah ramuan paling enak dan segar.

Rasa Sakit Sewaktu Kencing

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Rasa Sakit Sewaktu Kencing
  • Waktu kencing air seni tidak lancar, tersendat-sendat, kadang ala diiringi rasa sakit, air seni terasa panas sekali, sebentar-sebentar ingin kencing tapi tidak bisa keluar banyak.
Gunakan ramuan dibawah ini :
  • Ambil daun kumis kucing yang cukup banyak kemudian jemur dibawah terik panas matahari selama satu minggu.
  • Daun yang sudah kering ini dipegunakan pengganti teh untuk diminum sehari tiga kali, yaitu pagi, siang dan sore.
  • Caranya ambil sedikit daun kumis kucing yang sudah kering itu lalu seduhlah dengan air panas seperti menyeduh teh. Campuri gula aren secukupnya, baru kemudian diminum selama seminggu.
  • Tapi jangan berhenti dalam waktu seminggu teruskan dalam satu bulan penuh supaya anda benar-benar sembuh. Cuma dalam seminggu itu anda sudah melihat hasilnya, buang air jadi lancar.
  • Cara lain untuk mengatasi rasa sakit diwaktu kencing ialah dengan menggunakan rebusan sepuluh lembar daun pecah beling. Rebuslah daun tersebut dengan air sampai mendidih. Setelah dua jam dan sudah dingin baru diminum tiap pagi, siang dan sore.
  • Esok harinya anda buat ramuan lagi yang baru, dengan cara ini pinggang yang sakit saat kencing jadi lenyap, air seni jadi lancar.

Cara Mengharumkan Vagina

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Cara Mengharumkan Vagina
Banyak haal yang mengatakan vagina berbau tidak enak atau busuk. Misalnya karena kurang menjaga kebersihan atau jga penyakit keputihan. Resep dibawah ini akan membuat vagina jadi harum dan segar dan anda tak usah merasa kecil hati hadapan suami.

Cara pertama : (Ramuan untuk diminum).
  • Cari sepuluh lembar daun sirih besar yang sudah mulai menguning. Bersihkan daun itulalu rebuslah dengan air dua gelas. Biarkan aair sampai satu gelas. Kalau sudah dalam keadaan hangat minumlah. Lakukan hal ini tiap pagi hari dan sore ini niscaya vagina anda berbau harum.
Cara kedua :
  • Ambil segenggam kemangi, tumbuk halus dan peras airnya. Campurkan madu sesendok teh dan seujung kuku garam yodium, aduk sampai rata baru diminum, minum ramuan ini tiap pagi hingga sebulan penuh, lalu seminggu cukup dua kali. Daun kemangi ini baunya sedap, vagina andapun jadi berbau harum, sedap dan suami bakal lebih menyayangi anda.

Cara Menghitamkan Rambut

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Cara Menghitamkan Rambut
Ini benar-benar cara tradisionalyang telah dipraktekkan sebagai besar nenek moyang kita sendiri.
Cara mudah dan praktis :

Bahan :
  • Segenggam merang ketan hitam
  • 2 buah jeruk nipis
Caranya :
  • Bakarlah merang tadi dalam sebuah baskom, rabu dari merang tadi dicampur dengan air dan masukkan perasan jeruk nipis aduk sampai rata lalu biarkan ditempat terbuka untuk diembuni selama 1 malam.
  • Esok harinya dapat anda pergunakan untuk berkeramas. Tak usah pakai shampo lagi. Cukup dibilas dengan air sampai bersih. Usahakan keramas merang ini sampai tiga kali, kemudian seminggu sekali, pasti rambut anda jadi hitam cemerlang.

Obat Kurang Darah

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Obat Kurang Darah
Tanda-tanda kurang darah : Wajah pucat, lesu, tidak bersemangat alias loyo, jika duduk terlalu lama mata berkunang-kunang, bila berjalan terlalu jauh bisa pusing, mata gelap dan sering pingsan.
Cara mengatasi gunakan ramuan dibawah ini :

Bahan-bahan :

  • 2 butir telur ayam kampung
  • 1 sendok makan madu asli
  • 1 genggam daun bayam
  • 1 butir jerruk nipis
Cara membuatnya :
  • Telur ayam diambil kuningnya saja, aduk rata campurkan madu, aduk lagi hingga rata. Daun bayam ditumbuk lalu peras, ambil airnya masukkan pada ramuan ini selama tiga hari berturut-turut, niscaya wajah anda jadi berseri-seri, badan jari bersemangat, sehat dan segar. Untuk menjaga agar kondisi terus membaik maka minumlah ramuan ini seminggu sekali.

Ramuan Untuk Menyempitkan vagina

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Ramuan Untuk Menyempitkan vagina
Ramuan ini terutama dipergunakan untuk para ibu yang baru melahirkan.

Ramuan pertama : (Ramuan ini untuk bagian luar).
  • Kulit pinang (sepet jambe) yang masih muda secukupnya direndam dalam air bersih.
  • Daun sirih temu urat (temo rose) 13 lembar, ditumbuk halus lalu dicampur dengan rendaman kulit pinang.
  • Gambir asli (pelembang) 3 butir, tumbuk halus lalu campurkan dengan rendaman tersebut.
  • Kapur yang putih bersih, diayak juga dicampurkan pada rendaman tadi. Setelah ramuan tercampur semua aduklan sampai rata, kira-kira 1/2 jam, setelah mengendap ambil airnya. Air itulah yang dipergunakan membasuh vagina sehari 5 kali . Ulangi dengan tekun.
Ramuan kedua : (Ramuan ini untuk diminum).
  • Ambil satu sendok makan beras rendam selama 3 jam. Ambil 10 jari kencur, jahe sepotong besar, kunyit sepotong kecil, 125 gr gula jawa, 1 sdm asam jawa, garam secukupnya, jeruk nipis satu butir, daun pandan secukupnya.
Caranya :
  • Kencur, kunir, jahe, daun pandan, gula, asam direbus dengan 3 gelas air kemudian disaring. Kencur, jahe dan kunyit (setelah direbus) digerus atau digiling bersama beras. Sesudah halus, maka air rebusan tadi dicampurkan pada rempah-rempah tadi, saring dengan kain bersih, terakhir peraslah jeruk nipis dan bubuhi garam secukupnya, kalau kurang manis tambahkan madu asli atau gula pasir.

Obat Sakit Maagh

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Obat Sakit Maagh
  • Ini resep yang cukup sederhana. Bahannya bisa didapat walau dikora besar. Bila anda menderita sakit maagh carilah kacang hijau.
  • Ya, hanya kacang hijau sebanyak 1/4 kg.
Caranya :
  • kacang hijau dicuci bersih lalu dikeringkan lalu digoreng tanpa minyak (disangrai) sampai masak, sudah itu ditumbuk halus. Menggunakannya cukup satu sendok tepung kacang hijau tadi dicampur dengan air lalu diminum setiap hari sampai rasa sakit berangsur-angsur berkurang.

Obat Sakit Kuning

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Obat Sakit Kuning
  • Untuk mempercepat proses penyembuhan bagi penderita penyakit kuning, hendaklah penderita tidak banyak memeras banyak tenaga, penderita sebaiknya rebahan saja.
  • Ramuan yang menyembuhkannya adalah sebagai berikut :
Bahan :
  • Bonggol bambu kuning
  • Bonggol daun nanas
  • Adas pulowaras secukupnya
Caranya :
  • Ketiga bahan ditumbuk halus, diperas diambil airnya, sebelum campurkan dulu air 1/2 gelas. Minumlah air perasan itu tiap pagi, siang dan malam hari. hal ini dilakukukan sebulan penuh. Bila sudah penuh, sebagai upaya pencegahan, makanlah setiap bulan sekali kerang laut. kerangnya direbus dan dimakan pakai saus.

Sakit Liver

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Sakit Liver
  • Sakit liver biasanyamembutuhkan biaya mahal untuk menyembuhkannya, namun dibawah ini ada cara tradisional yang murah, hanya dibutuhkan ketekunan dan ketelatenan dan usaha spiritual yaitu do'a.
  • Berdoalah kepada tuhan dengan sungguh-sungguh, lalu gunakan ramuan dibawah ini :
Bahan-bahan :
  • 2 potong jari kunyit.
  • kencur sebesar ibu jari
  • 3 sdt brotowali
  • 2 siung bawang putih
  • 1 genggam daun simbukan ( daun kentutan )
Caranya :
  • Semua bahan ditumbuk halus. jika mau minum ambillah satu sendok teh ramuan yang sudah ditumbuk tadi, seduhlah dengan secangkir air panas. Minumnya tiga kali sehari. Minimal dilakukan selama 7 hari. Lebih manjur lagi bila dilakukan selama sebulan penuh.

Tekanan Darah Tinggi

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Tekanan Darah Tinggi
Tekanan darah tinggi terutama menyerang orang tua telah berusia diatas 40 tahun.Namun tidak jarang pula kaum muda diserang penyakit ini, terutama mereka yang suka nyerempet-nyerempet bahaya dan hidup dalam situasi keras dan bertegangan tinggi.Untuk mengatasi kasus ini, pertama anda hendaknya memperdalam agama agar jiwa menjadi tenang, kemudian gunakan ramuan dibawah ini :

Caranya :
  • Carilah akar pohon kates atau pepaya yang tinggi pohon itu satu meter. Cuci bersih dan rebuslah dengan air satu liter. Biarkan sampai mendidih dan airny tinggal seperempat. Minimlah air rebusan ini dalam keadaan hangat pada pagi dan sore hari. Akar kates ini dapat direbus berulang-ulang hingga tujuh kali, lakukan setiap hari, insya allah sembuh.
  • Cara lain untuk mengatsi tekanan darah tinggi ialah dengan makan bawang putih 3 siung tanpa digoreng maupau direbus, bula anda tidak tahan dengan baunya, boleh memakannya dengan direbus lebih dahulu, tapi jumlah bawang harus diperbanyak menjadi delapan siung setiap kali makan.
  • Lakukan hal ini tiap pagi dan sore hari.

Menyembuhkan Wanita Frigid ( dingin )

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Menyembuhkan Wanita Frigid ( dingin )
Bila sikap dingin wanita disebabkan faktor kejiwaan hendaklah diatasi lebih dahulu dengan pendekatan spikolog. Beri rangsangan yang bersifat batiniyah. Misalnya mengenagkan kembali saat-saat mesra yang pernah dialami.
Bila kelainan biasa, gunakan ramuan dibawah ini :

Bahan-bahan :


1 endok adas
1 sdt pulosari
1 sdt jinten hitam
1/2 sdt lada atau merica hitam
1 sdt biji kukilo
2 jari jahe yang sudah tua
1 kuning telur
1 sdm madu asli

Caranya :
  • Semua bahan yang padat atau keras ditumbuk halus, kemudian jahe diparut diperas diambil airnya,, campurkan air jahe itu dengan kuning telur, kocok rata lalu dicampur dengan madu.
  • Setelah baru dicmpur serbuk halus ( adas, pulosari, jinten, dan kukilo ). Minum ramuan ini setiap pagi atau malam menjelang tidur. Satu hari cukup satu kali saja.

Obat Lemah Syahwat ( impotensi )

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 3 komentar
Obat Lemah Syahwat ( impotensi )
Impoten yang disebabkan pengaruh kejiwaan hendakna dikonsultasikan dengan dokter spikologi. Impoten biasanya dapat disembuhkan dengan ramuan dibawah ini :

Bahan-bahan :
  • 3 kuncup laos
  • 1 buter telur ayam kampung
  • 7 butir merica
  • 1 ons jahe
  • 1 butir jeruk limau ( jeruk nipis yang besar )
  • 1 sdm madu asli
  • 1 sdm kecap manis
Cara membuat :
  • Jahe diparut, diperas diambil airnya.
  • Telur dikocok sampai halus, jeruk limau ditumbuk halus, diperas diambil airnya.
  • Merica dihaluskan kemudian dicampur kecap dan madu. Semua bahan dikocok.
  • Minum ramuan ini ketika hendak bersetubuh kira-kira selang 1 jam. Bagi penderita impoten berat, balurkan ampas ramuan ini pada penis.
  • Caranya ampas tersebut diseduh dengan air panas.

Obat Sakit Jantung

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Obat Sakit Jantung
Jantung adalah bagian tubuh yang sangat vital. Orang yang sakit jantung, apalagi sampai mengalami pembengkakan pada jantungnya dia akan merasakan rasa nyeri dan sakit luar bisa. Bila mengalamikasus diatas cobalah resep dibawah ini :

Bahan-bahan :
  • 3 lembar daun sirih temu rose ( bertemu kedudukan ruasnya ).
  • 3 bungkul sedang bawang merah.
  • 4 buah biji buah kemukus.
  • 1 sendok kecil jinten putih.
Cara membuatnya :
Daun sirih, bawang dan kemukus dicuci bersih, jintan tidak usah dicuci. Tumbuk keempat bahan ini sampai halus, bubuhi air 4 sendok makan ( air matang ), saringlah baru kemudia diminum dua kali sehari pagi dan sore. Lakukan dengan tekun Insya Allah sembuh.!

Obat Ambien

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Obat Ambien
Penyakit ini biasanya menyerang para pekerja kantoran yang sering duduk dikursi, para penjahit, dan para kuli yang acap kali mengangkat beban berat.
Penderita penyakit ini kalau buang air besar biasanya disertai darah. jangan biarkan penyakit ini menyiksa anda. segeralah obati penyakit ini dengan obat dibawah ini :

Bahan- Bahan :
  • Beberapa lembar daun jambu muda.
  • Biji pisang klutuk( pisang yang banyak isinya ).
Cara membuatnya :
  • daun jambu muda atau pucuknya dan pisang klutuk dicuci bersih. Pisang klutuk tak usah dikupas kulitnya, langsung diparut dan dicampur dengan daun jambu lalu ditumbuk.
  • Minumlah air perasan pisang dan daun jambu tadi. Lakukan hal ini berkali-kali walaupun rasa sakit sudah hilang, supaya anda benar-benar sembuh.
Pantangan :
  • Alkohol, makanan pedas, daging panas seperti kambing, makanan masam dan makanan yang mengandung banyak serat.

Urapan

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Urapan

Bahan :


50 g bayam yang sudah disiangi, direbus, ditiriskan
30 helai kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus
250 g kangkang yang sudah disiangi, direbus
250 g kol, dipotong 1/2 cm, direbus
300 g tauge pendek, direbus, ditiriskan
250 g wortel wortel, dipotong 1/2x1/2 x3 cm, direbus
1 butir kelapa yang agak muda, diparut

Bumbu yang dihaluskan :


5 cabai merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
6 lembar daun jeruk purut
garam dan gula

Cara membuat :
  • Siapkan semua bahan sesuai petunjuk.
  • Campur jadi satu kelapa lparut dengan bumbu yang telah dihaluskan sampai rata, lalu kukus sampai matang, angkat.
  • Setelah bumbu dingin, campur dan aduk jadi satu dengan semua bahan sampai rata, hidangkan.
Selamat mencoba...

Sayur Godog

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Sayur Godog

Bahan :


1 buah pepaya muda
garam
250 daging tetelan
air secukupnya
3 sdm minyak
7 butir bawang merah, dipotong-potong
3 siung bawang putih, dipoong-potong
3 cabai merah, dipotong-potong
7 cabai merah dihaluskan
1 lembar daun salam
1/2 sdt terasi
gula
200 gr udang, dibuang kulitnya
20 helai kacang panjang, dipotong 1 cm
1 potong tempe ukuran 8x10 cm dipotong-potong
20 mata petai, dipotong-potong
75 cc santan dari satu butir kelapa

Cara membuat :
  • Kupas pepaya, kemudian potong-potong ukuran 1/2 x 1 x 3 cm. Remas-remas dengan 1/2 sendok makan garam supaya pepaya lemas, Setelah itu cuci dan tiriskan.
  • Rebus daging dengan air secukupnya sampai lunak, lalu ukur kaldunya sebanyak 500 cc. Kalau tidak mencukupi tambahkan air sehingga terdapat jumlah yang dikehendaki, potong-potong daging sesuai selera.
  • Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai halus, masukkan salam , lenkuas terasi, garam dan gula. Tambahkan udang dan aduk sampai bumbu harum dan udang berubah warna.
  • Selanjutnya masukkan kacang panjang, tempe, petai dan santan, aduk-aduk sampai santan mendidih dan semua bahan cukup matang, lalu angkat.
Selamat mencoba........

Sate Makhbub

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Sate Makhbub

Bahan :


1 kg dagingkambing cincang
2 sdm margarin
300 g lemak jala kambing
12 tusukan sate
daun pisang untuk pembungkus

Bumbu yang dihaluskan :

1 sdm ketumbar, disangrai
1/2 sendok teh merica bulat, disangrai
1/2 sendok teh terasi matang
4 sendok makan bawang merah goreng
2 sdt bawang putih goreng
1 sdt asam jawa
garam dan gula secukupnya

Cara membuat :
  • Campur dan aduk daging cincang bersama mentega dan bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah rata, bentuklah adonan daging bulat-bulat sebesar kelereng, sisihkan.
  • Potong-potong lemak jala kambing ukuran 10x10 cm, kemudian bungkus setiap potongbulatan dagingdalam selembar lemak. Tusuk tiap 3-4 potong bulatan daging dengan tusukan sate.
  • Setelah itu bungkus tiap tusukan sate dalam daun pisang. Panggang diatas bara api sampai daging matang. Angkat dn bukalah daun pembungkusnya sewaktu dihidangkan.
Selamat mencoba...

Sate Bandeng

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Sate Bandeng

Bahan :


1 kg ikan bandeng yang segar
1000 cc santan dari 5 butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan :


2 sdm ketumbar
2 sdt merica bulat
1/2 sdt terasi
4 sdm bawang merah goreng
3 sdt bawang putih goreng
2 sdt asam jawa
garam dan gula jawa

Cara membuat :
  • Siangi ikan, keluarkan isi perutnya dari kelapa, cuci sampai bersih dan keringkan. Ppukul-pukulah ikan dengan gagang pisau sehingga daging telepas dari kulitnya.
  • Keluarkan duritengah ikan dari kepalanya, jangan sampai duri tersangkut dikulit ikan dan menyebabkan kulit ikan robek. Dengan menekan-nekan bagian liar kearah kepala dengan sendok, keluarkan semua daging ikan.
  • Setelah itu sangrai sebentar dan buang duri-durinya. Campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan 200 cc santan. Masukkan adonan ini kedalam kulit ikan. Sisakan kurang lebih 2 sdm adonan untuk pengolesan.
  • Setelah adonan isi mauk dalam kulit ikan kemudian rapatkan dan jepit ikan dengan 2 potong bambu supaya tidak terlepas. Panggang diatas bara api.
  • Campurkan sisa adonan isi kedalam sisa santan, oleskan diatas ikan yang sedang dipanggang berkali-kali sampai santan habis dan ikan matang lalu angkat.
Selamat mencoba......

Sambal Goreng Udang Telur Puyuh

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Sambal Goreng Udang Telur Puyuh

Bahan :


5 sdm minyak untuk menumis
8 butir bawang merah dipotong -potong
3 siung bawang putih dipotong-potong
5 cabai merah, dipotong serong
20 cabai rawit utuh
150 g cabai hijau dipotong serong
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas dimemarkan
1 batang serai dimemarkan
1 kg udang dibuang kulitnya
garam
gula
50 g taoco
500 cc santan dari 1 butir kelapa
30 butir telur puyuh, direbus, dikupas

Cara membuat :

  • Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu kemudian masukkan cabe merah, cabe rawit dan cabai hijau, tambahkan salam, lengkuas dan serai kedalamnya.
  • Aduk, maskkan udang, garam, dan gula secukupnya dan masak sampai air udang mengering, setelah itu tambahkan taoco, santan dan telur puyuh. masak terus sampai semua bahan matang dan kuah mengental, angkat.
Selamat mencoba....

Kambing Bumbu Masak

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Kambing Bumbu Masak

Bahan :


11/2 kg daging iga kambing berikut tulangnya
1 butir kelapa yang tidak terlalu tua
minyak goreng dan air secukupnya

Bumbu basah

Di haluskan :

10 cabai merah
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 butir kemiri
4 cm lengkuas garam secukupnya dan
gula secukupnya
2 lembar daun salam
2 batang serai , dimemarkan
1sdt asam jawa, dilarutkan dalam sedikit air

Bumbu kering :


Disangrai kemudian dihaluskan :


1 sdm ketumbar
1 sdt merica butir
1 sdt jinten
1 buah cabe jawa kering
3 butir kapulaga
1 potong bunga pala
5 cm kayu manis

Cara membuat :
  • Potong-potong daging dan tulang iga kambing menurut selera, sisihkan. Parut kelapa kemudian sangrai sampai kering. angkat dan tumbuk sampai keluar minyaknya, sisihkan.
  • Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu basah yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, serai, dan iar asam jawa, setelah bumbu setengah matang, masukkan bumbu kering galus, aduk sampai baunya harum.
  • Masukkan potongan daging dan tulang, aduk sampai daging kaku dan air dagingg menguap, setelah itu tambahkan air secukupnya dan masak terus sampai daging setengah matang.
  • Masukkan kelapa tumbuk. Aduk-aduk dan masak sampai daging cukup lunak, angkat dan hidangkan.
Selamat mencoba....

Orak-Arik Teri Cabai Hijau

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Orak-Arik Teri Cabai Hijau

Bahan :


500 gr ikan teri kering
minyak untuk menggoreng
8 butir bawang merah, dipotong tipis
2 siung bawang putih, dipotong tipis
250 g cabai hijau, dipotong tipis serong
1 cm lengkuas, dimemarkan
garam secukupnya
gula secukupnya
1 sdm air asam jawa

Cara membuat :
  • Cuci ikan teri, lalu goreng dalam minyak sampai ikan matang dan kering, angkat dan tiriskan.
  • Panaskan 10 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang merah dan bawang putih sampai layu masukkan cabai dan lengkuas.
  • Masukkan sampai baunya harum dan kering, masukkan garam, gula dan air asam jawa. Aduk-aduk sampai rata, terakhir masukkan ikan teri goreng.
Selamat mencoba....

Gurame Bumbu Acar

Posted by gudangmasakan.blogspot.com 0 komentar
Gurame Bumbu Acar

Bahan :


1 ekor ikan gurame
1 sdt asam jawa
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng
100 cc air
1 sdm cuka
gula pasir secukupnya
1 batang serai,dimemarkan
5 lembar daun salam
1 cm lengkus, dimemarkan
20 butir bawang merah utuh
20 cabai rawit
6 cabai hijau, dibelah-belah
6 cabai merah dibelah jadi 2

Bumbu yang dihaluskan :


6 siung bawang putih
8 butir bawang merah
100 g kemiri
2 cm kunyit dan garam

Cara membuat :
  • Siangi ikan, kemudian lumuri dengan asam dan garam, sisihkan selama kurang lebih 10 menit supaya bumbu meresap.
  • Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan sampai matang dan kering angkat dan tiriskan.
  • Panaskan kembali kurang lebih 10 sdm minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan samai harum baunya, kemudian masukkan air dan cuka kedalamnya. Tambahkan pula gula pasir, serai, daun salam dan lengkuas.
  • Terakhir masukkan bawang merah, cabai rawit, cabai hijau dan cabai merah. Masak terus sampai semua bahan matang. Angkat dn tuangkan keatas ikan goreng.
Selamat mencoba....