Resep Masakan Daging Asam Pedas

Resep Masakan Daging Asam Pedas
Bahan :

• 1 kg daging gandik
• 300 gr cabai merah, haluskan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1/2 jari lengkuas, dimemarkan
• 1 batang serai
• 1 sdm asam kandis

Bumbu yang dihaluskan :

• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• seiris jahe
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuatnya :

• Daging dicuci, dipotong agak besar kotak.
• Bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan bahan lainnya sambil dicampur, kemudian dilumurkan kedalam potongan daging sampai rata.
• Biarkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
• Setelah itu tumis dengan 3 sdm minyak aduk-aduk sampai agak layu, tambahkan air secukupnya, dan asam kandis, bumbu penyedap.
• Masak sampai dagingnya empuk
• Bila suka tambahkan bawang goreng, taburkan bila akan menghidangkan.

Selamat mencoba...

Tweet

loading...

Artikel keren lainnya:

-=::=-

Ditulis oleh gudangmasakan.blogspot.co.id pada tanggal