Resep Masakan

RESEP MASAKAN : Disini Aneka resep masakan indonesia, cara memasak, obat-obatan tradisional, gaya hidup sehat, ramalan jawa kuno, dan masih banyak lainnya, temukan di gudangmasakan.blogspot.com

Cara Membuat Kacang Telur
Bahan :

1 kg kacang tanah
2 butir telur
500 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :

1. Gula, telur dikocok hingga gula larut dan lembut, sisihkan tepung, penyedap rasa, garam dicampur menjadi satu, aduk hingga rata pada baki dengan menggunakan sendok kayu.
2. Masukkan kacang tanah kedalam kocokan gula tadi, masukkan kacang pada talam yang bertabur tepung terigu.
3. Panaskan minyak goreng pada penggorengan dengan api sedang.
4. Masukkan kacang yang telah bertabur tepung kedalam minyak yang telah panas, sampai matang, dan kecoklatan, angkat, tiriskan.

Selamat mencoba !

Cara Membuat Cake Tempe
Bahan :

100 gr tepung terigu
350 gr tenpe dihaluskan
4 butir telur
260 gr gula pasir
50 gr susu bubuk
100 gr margarin
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh vanila

Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai putih dan mengembang, masukkan campuran tepung aduk rata.
3. Tuang margarin yang telah dilelehkan sambil tetap diaduk, lalu tuang keloyang persegi 20 cm yang telah diolesi margarin dan diberi alas kertas roti.
4. Panggang selama 40 menit, setelah dingin potong-potong.

Selamat Mencoba !

Cara Membuat Cenil Dalam Kuah
Bahan :

1/4 kg ubi putih
100 gr tepung kanji
50 cc air hangat
pewarna hijau dan merah secukupnya
Garam secukupnya

Kuah santan :
300 cc santan kental
Garam secukupnya
2 lembar daaun pandan
Kuah gula :
1/4 kg gula merah
500 cc air
2 lembar pandan

Cara Membuat :

1. Kukus ubi, lalu dihaluskan.
2. Masak gula, daun pandan, dan air hingga mengental, saring, sisihkan.
3. Masak santan, garam serta pandan sampai mendidih, saring.
4. Campur ubi bersama tepung kanji, air hangat dan garam, aduk dan uleni hingga kalis, bagi menjadi tiga bagian.
5. Tiap bagian beri warna, masing-masing satu warna, ambil adonan dan bentuk panjang, potong serong 1/2 cm.
6. Rebus sampai terapung dan matang, angkat dan tiriskan.
7. Masukkan kekuah gula, hidang dengan kuah santan

Selamat Mencoba !

Resep Membuat Kue dodol
Bahan :

1 1/2 kg tepung beras santan
3 1/2 gelas santan
1 kg gula pasir
1/4 kg gula merah

Cara Membuat :

1. Campur tepung ketan dan gula merah menjadi satu, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan santan cair kedalamnya, baru kemudian santan kental, rebus hingga mendidih tetapi usahakan jangan sampai santan pecah.
3. Setelah adonan menjadi matang, tuangkan adonan diatas kedalam loyang yang sebelumnya diberi kertas tray atau kertas minyak.
4. Biarkana sampai dingin, barulah digulung menjadi bulat dan bisa dipotong menurut selera, hidangkan.

Selamat Mencoba !

Cara membuat Kue Pukis
Bahan :

1 kg tepung terigu
6 ons gula
1 ons mentega
6 gelas santan dari 1 butir
1 bungkus fernipan
1 sendok teh vanili
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan susu cair

Cara membuat :

1. Telur dan gula dikocok hingga rata, ditambah santan.
2. Campur tepung sedikit demi sedikit, ditambah susu, vanili, garam, serta fernipan.
3. jika semua sudah larut, diamkan selama menit.
4. Setalah mengembang, masukkan mentega cair, diaduk sampai rata.
5. Panaskan cetakan pukis diatas api arang, tuang adonan pukis, jangan sampai terlalu penuh.

Selamat Mencoba !

Cara Membuat Labu Manis
Bahan :

1/4 kg tepung terigu
1/4 kg gula pasir
1/2 kg labu, dikukus dan dihaluskan
2 ons mentega
4 butir telur
Vanili secukupnya

Cara Membuat :

1. Telur, gula pasir, vanili diaduk sampai halus.
2. Labu (yang sudah dihalusakan), mentega dan tepung terigudicampur dan diaduk menjadi satu sampai rata.
3. Ambil cetakan olesi dengan mentega dan taburi tepung.
4. Masukkan adonan dalam cetakan dan oven sampai masak.

Selamat mencoba !

Cara Membuat Roti Pisang
Bahan :

400 gr tepung terigu
100 cc susu kental
1 bungkus fernipan
100 gr margarin
100 gr gula pasir
1/2 sendok teh garam
4 butir telur
150 cc air suam-suam kuku
1 sisir pisang raja

Cara Membuat :

1. Campurkan fernipan, tepung terigu, gula, garam, dan margarin jadi satu, remas-remas sampai menjadi butiran-butiran kecil.
2. Masukkan kocokan telur, dan air suam-suam kuku, uleni sampai tercampur, tambahkan susu kental, uleni sampai tidak lengket ditangan, biarkan dan ditutupi adonan dengan kain lembab.
3. Pisang dikukus dan dibelah menjadi 2 bagian, dan diambil 1 sendok makan adonan kemudian tipiskan dan isi dengan potongan pisang lalu gulung kembali.
4. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung dan susun roti dalam loyang kemudian biarkan dan tutup dengan kain lembab.
5. Kalau roti sudah mengembang, panggang dalam oven dengan panas sedang selama 40 menit.
6. Kalau sudah matang, roti berwarna coklat kekuning-kuningan olesi dengan kuning telur, panggang lagi sampai kering.
7. Roti isi siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba !

Cara Membuat Cendol Pandan Susu Kedelai
Bahan :

125 g tepung beras
50 g tepung sagu
75 ml air daun suji
450 ml air
2 sendok makan air kapur sirih
1/4 sendok teh garam

Bahan kuah :

200 g gula merah sisir
1 gelai daun pandan, simpulkan
100 ml air
500 ml susu kedelai tawar, rebus
6 mata nangka, buang bijinya potong kecil

Cara Membuat :

1. Campur tepung beras, tepung sagu dan 200 ml air, aduk hingga tercampur rata.
2. Campur sisa air, air kapur sirih, garam dan air suji.
3. Tuangkan larutan tepung beras dalam rebusan air daun suji, aduk terus, masak hingga kalis dan matang, angkat.
4. Taruh adonan dicetakan cendol diatas bascom berisi air es, tekan-tekan hingga menjadi butiran-butiran panjang, tiriskan.
5. Campur gula, air dan daun pandan, rebus hingga mendidih dan kental, angkat dan saring.
6. tuang sirup gula merahkegelas, tambahkan cendol dan nangka, siram dengan susu kedelai, sajikan.

Selamat Mencoba !

Cara Membuat Wedang Puding Hangat
Bahan Pudding :

600 ml susu kedelai
1 bungkus agar-agar bumbu coklat
100 g coklat masak paket, lelehkan
1 sendok makan susu essen
75 g gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 butir kuning telur, kocok telur

Bahan kuah :

1 liter susu kedelai tawar
2 helai daun pandan, simpulkan
10 cm jahe, bakar, kupas, memarkan
2 batang serai, memarkan
100 g gula pasir
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Kuah : Campur semua bahan, didihkan, angkat, sisihkan.
2. Puding : Campur semua bahan kecuali kuning telur, rebus diatas api kecil hingga mendidih.Ambil 3 sendok sayur adonan puding, campur dengan kuning telur, aduk, lalu masukkan lagi dalam rebusan adonan agar-agar.
3. Masak kembali hingga tercampur rata dan mendidih, angkat.
4. Tuang keloyang, diamkan hingga mengeras, potong dadu 2x2 cm.
5. Atur potongan puding dimangkuk, siram kuah kedelai, sajikan hangat.

Selamat Mencoba !

Cara Membuat Masakan Nasi Yogurt
Bahan :

180 g beras
450 ml kaldu cair
1/2 sendok teh garam
4 buah lobak iris tipis
1 buah wortel,, serut kasar
1 batang daun bawang, iris halus
90 g jagung manis pipil
1/2 buah mentimun, buang isi iris halus
3 sendok makan yogurt plain
Merica hitam bubuk secukupnya

Cara membuat :

1. Campur kaldu, beras, yogurt dan garam, masak hingga cairan kering dan beras mekar, angkat.
2. Tambahkan semua bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata.
3. kukus nasi selama 15 menit atau hingga lunak dan matang, angkat.
4. Cetak nasi dipiring, sajikan.

Selamat Mencona !

Cara Membuat Masakan Tenggiri Bumbu Rujak
Bahan :

600 g steak tenggiri
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
100 ml air
Miinyak goreng secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya

Bumbu Halus :

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
5 buah cabai merah tumbuk kasar
1 buah tomat, iris
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat :

1. Lumuri potongan tenggiri dengan garam dan merica bubuk secukupnya, goreng hingga matang angkat, tiriskan.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga matang.
3. Masukkan tengiri, penyedap rasa dan air, masak hingga bumbu merata dan kuah menyusut, angkat, bakar sebentar.
4. sajikan.

Selamat Mencoba !

Cara Membuat Masakan Tempe Goreng Lapis Keju
Bahan :

300 g tempe, potong 4x4x1/2 cm
penyedap rasa secukupnya
50 ml air
500 ml minyak goreng
5 lembar keju chedder asap, potong tiap lembar jadi 4

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh bubuk Ketumbar
3 butir kemiri, haluskan
Bahan Pelapis :
100 g tepung panir
2 butir telur ayam, kocok rata

Cara membuat :

1. Campur bumbu Halus, bumbu penyedap dan air aduk rata, celupkan potongan tempe, diamkan selama 5 menit.
2. Ambil tempe, lapisi selembar daging asap dan keju, tutup lagi dengan tempe.
3. Celupkan tempe lapis keju daging asap ketelur kocok, lalu gulingkan ketepung panir hingga merata.
4. Goreng hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan.

Selamat Menoba !

Cara Membuat Obat Lutut Kaku
Apabila lutut anda terasa kaku, ngilu, pegal dan terasa sakit ?

• Rebuslah kacang jago/kacang merah dengan ayam beserta tulangnya, berilah bumbu sop.
• Makanlah setiap pagi selama satu bulan tan bersenti, hasilnya akan segera terbukti.

Cara Membuat Obat Disentri
Siapa yang mudah terserang penyakit disentri, apabila sering makan makanan yang kurang bersih, misalnya makanan yang tidak tertutup rapat, sehingga dimasuki lalat.

Maka dari itu jagalah kebersihan selalu, terutama makanan anda, supaya tidak terserang disentri, tetapi jika anda sudah menjaganya dan tetap terserang disentri, maka anda tidak perlu khawatir, kami punya resep manjur.

• Carilah 5 buah rumput teki, cucilah sampai bersih dan keringkan, setelah kering ditumbuk sampai lembut, tepuung dari rumput ini diseduh dengan air panas, air seduhan ini lalu diminum pada pagi hari, insya allah akan sembuh.

Selamat mencoba !