Resep Masakan Udang Roti

Cara Memasak Udang Roti
Bahan :

• 6 ekor udang pancet (udang besar)
• 3 helai roti tawar
• 1 butir telur ayam
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat :

• Udang pancet dibuang bagian kepalanya, dikupas kulitnya, tinggalkan bagian ekornya dalam keadaan utuh, kemudian belah bagian punggungnya dan gurat-guratlah bagian tubuh udang tersebut dengan maksud agar lurus waktu digoreng nanti.
• Roti tawar dibuang kulit luarnya, lalu dipotong-potong segi empat kecil-kecil kurang lebih 1 cm.
• Udang pancet diberi garam dan lada secukupnya, kemudian celupkan kedalam kocokan telur, lalu tempelkan potongan-potongan roti tawar pada tubuh udang satu persatu.
• Panaskan penggorengan, beri minyak secukupnya, setelah cukup panas, masukkan udang roti satu persatu dan usahakan agar udang itu tetap lurus bentuknya.
• Ingat, minyak jangan sampai terlampau coklat. Untuk hidangan ini , sediakan juga saus tomat dan potongan-potongan kecil bawang bombay.

Selamat mencoba....

Tweet

loading...

Artikel keren lainnya:

-=::=-

Ditulis oleh gudangmasakan.blogspot.co.id pada tanggal