Cara Memasak Masakan Telur Goreng LapisBahan :6 butir telur ayam negeri
1 batang daun bawang atau 1 ikat daun kucai
2 buah cabai merah
Garam halus, merica dan bumbu penyedap secukupnya
2 sendok makan minyak goreng
Haluskan :2 siung bawang putih
1 sendok teh kecap asin
Cara membuat : - Daun bawang atau daun kucai diiris halus, biji-biji cabai merah dikeluarkan, lalu diiris tipis serong.
- Semua telur dikocok dan dicampur irisan daun bawang, kucai, cabai merah, garam, merica dan bumbu penyedap serta campurian bawang putih dan kecap.
Menggorengnya :- Penggorengan persegi empat panjang dipoles minyak goreng sedikit, 1/5 dari adonan telur dituangkan dan didadar.
- Kalausudah mengental dan matang, digulung memakai garpu dari atas ke bawah, lalu dilipat tiga atau empat.
- Tambahkan polesan minyak goreng pada dasar panci, dadar digorengsambil dibolak balik sampai berwarna cokelat,Demikian dilakukan sampai adonan habis, enak dimakan sma nasi panas, lalap, dan sambal kecap.
Selamat mencoba...
Artikel keren lainnya:
-=::=-
